פרימיום Agrocybe Aegerita - פטריות גורמה תרבותיות

Grifola frondosa (פטריית מייטה)

שם בוטני - Grifola frondosa

שם יפני - Maitake

שם סיני - Hui Shu Hua (פרח אפור על העץ)

שם באנגלית – Hen of the Woods

השם היפני של הפטרייה הקולינרית הפופולרית הזו מתורגם כ"פטריה רוקדת" בגלל השמחה של אנשים למצוא אותה.

מספר תמציות ממנו פותחו כתוספי תזונה ביפן וברחבי העולם עם כמות הולכת וגדלה של ראיות התומכות בתועלת שלו.



pro_ren

פירוט המוצר

תגיות מוצר

Johncan מציגה פלא של עולם הפטריות, אגרוציבה אג'ריטה, המוכרת גם היא בזכות טעמו העשיר והלוחה והיתרונות הבריאותיים המשמעותיים. מעובד בטיפול מוקפד, פטריות אגרוציבה אג'ריטה שלנו מחבקות את מהות המטבח גורמה, ומציעות מרקם ייחודי ועומק טעם עמוק המשפר כל מנה שהיא חוברת.

תרשים זרימה

WechatIMG8066

מִפרָט

לֹא.

מוצרים קשורים

מִפרָט

מאפיינים

יישומים

A

תמצית מי פטריות מאיטאקה

(עם אבקות)

סטנדרטי עבור בטא גלוקן

70-80% מסיס

טעם טיפוסי יותר

צפיפות גבוהה

קפסולות

אָדָם חֲלַקְלַק

טאבלטים

B

תמצית מי פטריות מאיטאקה

(טָהוֹר)

סטנדרטי עבור בטא גלוקן

100% מסיס

צפיפות גבוהה

קפסולות

משקאות מוצקים

אָדָם חֲלַקְלַק

C

פטריית מאיטאקה

אבקת גוף פורה

 

לֹא מָסִיס

צפיפות נמוכה

קפסולות

כדור תה

D

תמצית מי פטריות מאיטאקה

(עם מלטודקסטרין)

סטנדרטי עבור פוליסכרידים

100% מסיס

צפיפות בינונית

משקאות מוצקים

אָדָם חֲלַקְלַק

טאבלטים

 

תמצית פטריות מאיטאקה

(תַפטִיר)

סטנדרטי עבור פוליסכרידים הקשורים לחלבון

מעט מסיס

טעם מר בינוני

צפיפות גבוהה

קפסולות

אָדָם חֲלַקְלַק

 

מוצרים מותאמים אישית

 

 

 

פְּרָט

Grifola frondosa (G. frondosa) היא פטריית מאכל בעלת סגולות תזונתיות ומרפא כאחד. מאז גילוי ה-D-fraction לפני יותר משלושה עשורים, פוליסכרידים רבים אחרים, כולל β-גלוקנים והטרוגליקנים, הופצו מגוף הפרי G. frondosa ומתפטיר פטרייתי, אשר הראו פעילות מועילה משמעותית. מחלקה נוספת של מקרומולקולות ביו-אקטיביות ב-G. frondosa מורכבת מחלבונים וגליקופרוטאינים, שהראו יתרונות חזקים יותר.

מספר מולקולות אורגניות קטנות כמו סטרולים ותרכובות פנוליות בודדו אף הן מהפטרייה והראו ביולוגיות שונות. ניתן להסיק כי פטריית G. frondosa מספקת מגוון מגוון של מולקולות ביו-אקטיביות בעלות פוטנציאל ערך עבור יישומים תזונתיים ותרופות.

יש צורך בחקירה נוספת כדי לבסס את הקשר בין המבנה-ביואקטיביות של G. frondosa ולהבהיר את מנגנוני הפעולה מאחורי ההשפעות הביו-אקטיביות והתרופתיות השונות שלו.


  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:



  • גריפולה פרונדוסה שלנו (פטריית מיטאקה) הייתה עדות למחויבות שלנו לאיכות ולקיימות. על סמך מורשת זו, זן אגרוציבה אג'ריטה מעשיר את ההצעה שלנו, ומגלם את אותם סטנדרטים גבוהים עליהם ידוע ג'ונקאן. כל אצווה מטופחת בתנאים אופטימליים, ומבטיחה שכל פטריות לא רק עומדות אלא עולה על הציפיות בטעם, ערך תזונתי ורבגוניות קולינרית. ביציאה למסע מחווה למזלג, ג'ונקאן מתגאה בהצגת פטריית אג'ריטה אגרוציבה שחצה תהליך בקרת איכות יסודי. הצוות המסור שלנו מפקח על כל שלב טיפוח, החל מבחירה בנבגים הטובים ביותר ועד להבטיח את סביבת הצמיחה של הפטריות נשמרת בצורה מושלמת. תשומת לב בלתי מעורערת זו לפרטים מביא למוצר שאינו רק מעולה בטעם אלא גם בתועלות בריאותיות, כולל תמיכה בתפקוד מערכת החיסון וקידום טוב - הצטרפו אלינו להתענג על הטעמים המעודנים והפטריות התזונתיות המציעות פטריות אג'ריטה האגרוציבה שלנו, שיא אמיתי של פינוק גורמה.
  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:
  • השאר את הודעתך