פרימיום Cyclocybe Aegerita (פטריית ריישי) - ג'ונקאן

פטריות יוצאות דופן בשל מגוון המבנים הפוליסכרידים בעלי משקל גבוה-מולקולרי-שהן מייצרות, ופוליגליקנים ביו-אקטיביים נמצאים בכל חלקי הפטרייה. פוליסכרידים מייצגים מקרומולקולות ביולוגיות מגוונות מבחינה מבנית בעלות תכונות פיזיוכימיות רחבות. פוליסכרידים שונים הופצו מגוף הפרי, נבגים ותפטיר של lingzhi; הם מיוצרים על ידי תפטיר פטרייתי המתורבת בתסיסים ויכולים להיות שונים בהרכבי הסוכר והפפטידים ובמשקל המולקולרי שלהם (למשל, גנודראנים A, B ו-C). מדווחים כי G. lucidum polysaccharides (GL-PSs) מציגות מגוון רחב של ביולוגיות. פוליסכרידים מתקבלים בדרך כלל מהפטרייה על ידי מיצוי עם מים חמים ואחריו משקעים עם אתנול או הפרדת ממברנה.

ניתוחים מבניים של GL-PSs מצביעים על כך שגלוקוז הוא מרכיב הסוכר העיקרי שלהם. עם זאת, GL-PSs הם הטרופולימרים ויכולים להכיל גם קסילוז, מנוז, גלקטוז ופוקוז בקונפורמציות שונות, כולל 1–3, 1–4 ו-1–6-מחליפי β ו-α-D (או L)-.

מאפייני מבנה הסתעפות ומסיסות אמורים להשפיע על התכונות האנטי-גידוליות של פוליסכרידים אלה. הפטרייה מורכבת גם ממטריקס של הפוליסכריד כיטין, אשר ברובו אינו ניתן לעיכול על ידי גוף האדם ואחראי חלקית לקשיות הפיזית של הפטרייה. תכשירי פוליסכריד מעודנים רבים המופקים מ-G. lucidum משווקים כיום כטיפול ללא מרשם.

טרפנים הם מחלקה של תרכובות טבעיות ששלדי הפחמן שלהן מורכבים מיחידה אחת או יותר של איזופרן C5. דוגמאות לטרפנים הן מנטול (מונוטרפן) ו-β-קרוטן (טטרטרפן). רבים הם אלקנים, אם כי חלקם מכילים קבוצות פונקציונליות אחרות, ורבים הם מחזוריים.

טריטרפנים הם תת-סיווג של טרפנים ויש להם שלד בסיסי של C30. באופן כללי, לטריטרפנואידים יש משקלים מולקולריים הנעים בין 400 ל-600 kDa והמבנה הכימי שלהם מורכב ומחומצן מאוד.

ב-G. lucidum, המבנה הכימי של הטריטרפנים מבוסס על לנוסטן, שהוא מטבוליט של לנוסטרול, שהביוסינתזה שלו מבוססת על מחזוריות של סקוואלן. מיצוי של טריטרפנים נעשה בדרך כלל באמצעות ממיסים אתנול. ניתן לטהר עוד יותר את התמציות על ידי שיטות הפרדה שונות, כולל HPLC רגיל והיפוך-פאזה.

הטריטרפנים הראשונים שבודדו מ-G. lucidum הם החומצות הגנודריות A ו-B, אשר זוהו על ידי Kubota וחב'. (1982). מאז, דווח על יותר מ-100 טריטרפנים בעלי הרכבים כימיים ותצורות מולקולריות ידועות ב-G. lucidum. מתוכם, יותר מ-50 נמצאו חדשים וייחודיים לפטרייה זו. רובם המכריע הם חומצות גנודריות ולוצידניות, אך זוהו גם טריטרפנים אחרים כגון גנודראלים, גנודריאלים וחומצות גנודרמיות (Nishitoba et al. 1984; Sato et al. 1986; Budavari 1989; Gonzalez et al. et al. 1999; Ma. 2002 Akihisa et al. 2007; Zhou et al. 2008;

G. lucidum עשיר בבירור בטריטרפנים, וסוג זה של תרכובות הוא שנותן לצמח את טעמו המר, ולפי ההערכות, מקנה לו יתרונות בריאותיים שונים, כמו הורדת שומנים-השפעות נוגדות חמצון. עם זאת, תכולת הטריטרפן שונה בחלקים ובשלבי גידול שונים של הפטרייה. ניתן להשתמש בפרופיל של הטריטרפנים השונים ב-G. lucidum כדי להבחין בין פטריית מרפא זו ממינים אחרים הקשורים מבחינה טקסונומית, והוא יכול לשמש עדות תומכת לסיווג. תכולת הטריטרפן יכולה לשמש גם כמדד לאיכות של דגימות גנודרמה שונות