プレミアムフレッシュシャンピニオンマッシュルーム - ジョンカンズベスト

高い経済価値を持つ A. mellea は、世界中の熱帯および温帯林に広く分布しています。中国の伝統的な薬用および食用キノコの重要な代表として、中国の伝統的な薬用および食用キノコの重要な代表として、その薬用および食用の価値がよく知られています。

A. mellea の主な活性化合物には、プロトイルラン型セスキテルペノイド、多糖類、トリテルペン、タンパク質、ステロール、およびアデノシンが含まれます。

研究では、これらの化合物が菌糸と靴紐の両方に存在することが示されています。異なる部分では、活性化合物の含有量が異なります。ほとんどの場合、菌糸中のほとんどの活性物質の含有量は靴紐中の含有量よりも高くなります。多糖類の含有量については、菌糸の方がシューストリングよりもはるかに少ないです。タンパク質、トリテルペン、麦角ステロン、エルゴステロールの含有量に関しては、菌糸の方が靴紐よりも多くなっています。