Параметр | Толук маалымат |
---|---|
Даам | Бай умами, топурак, жаңгак |
Origin | Түштүк Европа, бүткүл дүйнөлүк өстүрүлөт |
Сактоо | Күн-кургатылган же механикалык кургатылган |
Жарактуулук мөөнөтү | 1 жылга чейин |
Спецификация | Description |
---|---|
Форма | Кургатылган бүт козу карын |
Таңгактоо | Жабылган, герметикалык баштыктар |
Dried Agrocybe Aegerita козу карындарын өндүрүү козу карындарды көзөмөлгө алынган экологиялык шарттарда, адатта, терек сыяктуу катуу жыгач жыгачтарында өстүрүүнү камтыйт. Бул козу карын түрү оптималдуу өсүшүн камсыз кылуу үчүн белгилүү бир нымдуулук жана температура деңгээлин талап кылат. Жетилгенден кийин, козу карындар жыйналат жана күн кургатуу же механикалык суусуздандыруу жолу менен кургатуу процессине дуушар болушат. Бул кургатуу кадамы өтө маанилүү, анткени ал козу карындардын даамын жакшыртат жана алардын аш болумдуу касиеттерин сактап, аларды узак мөөнөткө бузулбастан сактоого мүмкүндүк берет. Чжан жана башкалар боюнча. (2020), суусуздануу процесси аминокислоталарды жана маанилүү витаминдерди камтып, аларды түрдүү ашканалардын баа жеткис ингредиентине айлантат.
Кургатылган Agrocybe Aegerita козу карындары кулинардык ар тараптуулугу жана аш болумдуу пайдасы үчүн белгиленет. Аларды италиялык рисоттодон тарта азиялык фриге чейин тамактардын кеңири ассортиментинде колдонуу үчүн регидратациялоого болот. Алардын бекем умами даамы уй эти жана чочконун эти сыяктуу белоктор менен жакшы айкалышып, шорполорду, тамактарды жана соустарды жакшыртат. Мындан тышкары, алардын чайноочу текстурасы жай бышырылган тамактарга жагымдуу контрастты кошот. Ли et al. (2020). Өндүрүүчү катары биз бул атрибуттарды сактоо үчүн эң жогорку сапатты камсыз кылабыз.
Биздин атайын кардарларды тейлөө командабыз сатып алуудан кийинки ар кандай суроо же маселелер боюнча жардам берүүгө даяр. Биз канааттануу гарантиясын сунуштайбыз, өз убагында алмаштырууну же бузулган өнүмдөрдү кайтарып берүүнү убадалайбыз.
Продукциялар транзит учурунда бузулуп калбаш үчүн корголгон таңгак менен жөнөтүлөт. Биз өз убагында жеткирүү үчүн ишенимдүү логистикалык өнөктөштөр менен иштейбиз.
Көптөгөн ашпозчулар биздин Кургатылган Agrocybe Aegerita козу карындарынын интенсивдүү умами даамын баса белгилеп, аларды кулинардык репертуарына маанилүү кошумча катары белгилешет. Кургатуу процесси бул даамдарды жакшыртат жана тамакты кадимкиден укмуштууга айланта ала турган тереңдикти сунуш кылат. Бул козу карындар көбүрөөк табылган сайын, алардын гурман бышыруудагы ролу өсүүдө.
Кургатылган Agrocybe Aegerita козу карындары даамдан тышкары, алардын аш болумдуу пайдасы менен айырмаланат. Калориясы аз, бирок белок, витаминдер жана минералдар көп, алар ден соолук- аң-сезимдүү керектөөчүлөр үчүн идеалдуу. Сунушталган антиоксиданттар ден-соолукту чыңдап, азыктандыруучу бай тамак-ашка басым жасаган учурдагы диетанын тенденцияларына шайкеш келет.
Бул продукт үчүн эч кандай сүрөт сүрөттөлүшү жок
Кабарыңызды калтырыңыз