Ķīnas vairumtirdzniecības pārgājienu maisiņu produkti - rūpnīca piedāvā privātu etiķešu zāļu sēņu ekstrakta pulvera lauvas krēpes, hericium erinaceus - Johncan sēne

Hericium erinaceus plūsmas diagramma

Specifikācija

Detaļa

Tāpat kā citās sēnēs un saskaņā ar to lietošanu tradicionālajā ķīniešu medicīnā (TCM) lauvas krēpu sēņu ekstraktos galvenokārt ražo karstā - ūdens ekstrakcija. Tomēr, pieaugot uzsvaram uz tā neiroloģiskajiem ieguvumiem un izpratni, ka galvenie savienojumi, kas identificēti kā tā darbība šajā jomā apvienojumā ar ūdens ekstraktu kā “dubultā - ekstraktu”. Ūdens ekstrakciju parasti veic, vārot 90 minūtes un pēc tam filtrējot, lai atdalītu šķidruma ekstraktu.

Dažreiz šo procesu veic divreiz, izmantojot to pašu žāvēto sēņu partiju, otrā ekstrakcija, kas nodrošina nelielu ražas pieaugumu. Pēc tam, lai noņemtu lielāko daļu ūdens pirms izsmidzināšanas - žāvēšana, izmanto vakuuma koncentrāciju (karsēšanu līdz 65 ° C zem daļēja vakuuma).

Kā lauvas krēpes ūdens ekstrakts, tāpat kā citu ēdamo sēņu ekstrakti, piemēram, šitake, maitake, austeres Sēne, Cordyceps militaris un

Agaricus subrufescens satur ne tikai garas ķēdes polisaharīdus, bet arī augstu mazāku monosaharīdu, disaharīdu un oligosaharīdu līmeni. To nevar izsmidzināt - žāvēts, kā tas ir, vai augstā temperatūra smidzinā bloķēt izeju no torņa.

Lai novērstu šo maltodekstrīnu (25 - 50%) vai dažreiz smalki pulverveida augļu ķermeni, parasti pievienos pirms izsmidzināšanas - žāvēšana. Citas iespējas ietver cepeškrāsni - - žāvēšana un slīpēšana vai alkohola pievienošana ūdens ekstraktam, lai izgulsnētu lielākas molekulas, kuras pēc tam var filtrēt un žāvēt, kamēr mazākas molekulas paliek supernatantā un tiek izmestas. Mainot spirta koncentrāciju, var kontrolēt polisaharīdu molekulu lielumu, kuru izgulsnējas, un, ja nepieciešams, procesu var atkārtot. Tomēr dažu polisaharīdu izmešana šādā veidā arī samazinās ienesīgumu un tādējādi palielinās cenu.

Vēl viena iespēja, kas tiek pētīta kā iespēja mazāku molekulu noņemšanai, ir membrānas filtrēšana, bet membrānu izmaksas un to īsais kalpošanas laiks, pateicoties poru tendencei aizsērēt, pagaidām to ekonomiski neizdalāmu.