Производи за пикник со високо квалитетни пикник на ОДМ - Фабриката нуди приватна етикета Хербална печурка Екстракт во прав лавов, Херициум Еринацеус - Јован Кан печурки

Табела на проток на Hericium Erinaceus

Спецификација

Детал

Заеднички со другите печурки и во согласност со неговата употреба во традиционалната кинеска медицина (TCM), екстрактите од печурките од лавовска грива главно се произведуваат со екстракција со топла-вода. Сепак, со зголемениот акцент на неговите невролошки придобивки и сознанието дека главните соединенија идентификувани како придонесуваат за неговото дејство во оваа област се полесно растворливи во растворувачи како што е алкохолот, неодамна имаше зголемување на екстракцијата на алкохол, со екстракт од алкохол понекогаш комбинирано со воден екстракт како „двоен-екстракт“. Водената екстракција обично се изведува со вриење 90 минути и потоа филтрирање за да се одвои течниот екстракт.

Понекогаш овој процес се изведува двапати со користење на истата серија сушени печурки, а втората екстракција дава мало зголемување на приносот. Концентрацијата на вакуум (загревање на 65°C под делумен вакуум) потоа се користи за отстранување на поголемиот дел од водата пред да се прска-суши.

Како воден екстракт од лавовска грива, заедничко со екстракти од други јастиви печурки како што се шитаке, маитаке, буковец, кордицепс милитарис и

Agaricus subrufescens содржи не само полисахариди со долг ланец, туку и високи нивоа на помали моносахариди, дисахариди и олигосахариди, не може да се испрскаат со прскање како што е или високите температури во кулата за распрскување-сушење ќе предизвикаат помалите шеќери да се карамелизираат во леплива маса што ќе блокирајте го излезот од кулата.

За да се спречи овој малтодекстрин (25-50%) или понекогаш фино прашкасто плодно тело обично се додава пред прскање-сушење. Други опции вклучуваат сушење во рерна и мелење или додавање алкохол во водениот екстракт за да се таложат поголемите молекули кои потоа може да се филтрираат и сушат додека помалите молекули остануваат во супернатантот и се фрлаат. Со менување на концентрацијата на алкохол, големината на таложените молекули на полисахарид може да се контролира и процесот може да се повтори доколку е потребно. Меѓутоа, отфрлањето на некои полисахариди на овој начин исто така ќе го намали приносот и така ќе ја зголеми цената.

Друга опција која е истражувана како опција за отстранување на помалите молекули е мембранската филтрација, но цената на мембраните и нивниот краток век на траење поради тенденцијата на затнувањето на порите го прави економски неостварлив засега.