පරාමිතිය | විස්තර |
---|---|
රසය | පොහොසත් උමාමි, මැටි, ගෙඩි |
සම්භවය | දකුණු යුරෝපය, ගෝලීය වශයෙන් වගා කෙරේ |
සංරක්ෂණය | හිරු-වියළන ලද හෝ යාන්ත්රිකව විජලනය |
රාක්ක ආයු කාලය | වසර 1 දක්වා |
පිරිවිතර | විස්තරය |
---|---|
පෝරමය | වියළි මුළු හතු |
ඇසුරුම්කරණය | මුද්රා තැබූ, වාතය රහිත බෑග් |
වියළි කෘෂිකාර්මික Aegerita බිම්මල් නිෂ්පාදනය සඳහා සාමාන්යයෙන් පොප්ලර් වැනි දැව දැව මත පාලිත පාරිසරික තත්ව යටතේ හතු වගා කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙම දිලීර විශේෂය ප්රශස්ථ වර්ධනය සහතික කිරීම සඳහා නිශ්චිත ආර්ද්රතාවය සහ උෂ්ණත්ව මට්ටම් අවශ්ය වේ. පරිණත වූ පසු, හතු අස්වැන්න නෙළන අතර, හිරු වියළීම හෝ යාන්ත්රික විජලනය මගින් වියළීමේ ක්රියාවලියකට යටත් වේ. මෙම වියළීමේ පියවර ඉතා වැදගත් වන්නේ එය හතු වල රසය වැඩි දියුණු කරන අතර ඒවායේ පෝෂණ ගුණය ආරක්ෂා කරන අතර ඒවා නරක් නොවී දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි. Zhang et al ට අනුව. (2020), විජලනය කිරීමේ ක්රියාවලිය ඇමයිනෝ අම්ල සහ අත්යවශ්ය විටමින් වල අගුලු දමා ඒවා විවිධ ආහාරවල මිල කළ නොහැකි අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
වියළි Agrocybe Aegerita බිම්මල් ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර බහුකාර්යතාව සහ පෝෂණ ප්රතිලාභ සඳහා සමරනු ලැබේ. ඉතාලි රිසෝටෝ සිට ආසියානු කලවම්-ෆ්රයිස් දක්වා පුළුල් පරාසයක කෑම වර්ගවල භාවිතය සඳහා ඒවා නැවත සජලනය කළ හැක. ඔවුන්ගේ ශක්තිමත් උමාමි රසය සුප්, ස්ටූ සහ සෝස් වැඩි දියුණු කරයි, හරක් මස් සහ ඌරු මස් වැනි ප්රෝටීන සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. මීට අමතරව, ඔවුන්ගේ හපන වයනය මන්දගාමී-පිසූ ආහාරවලට ප්රියජනක වෙනසක් එක් කරයි. Lee et al විසින් සඳහන් කර ඇති පරිදි මෙම හතු වල පවතින ප්රතිඔක්සිකාරක ද ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීම වැනි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා දායක වේ. (2020). නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, මෙම ගුණාංග පවත්වා ගැනීම සඳහා අපි ඉහළම ගුණාත්මක බව සහතික කරමු.
අපගේ කැපවූ පාරිභෝගික සේවා කණ්ඩායම පසු-මිලදී ගැනීමේදී ඕනෑම විමසීමක් හෝ ගැටළු සඳහා සහාය වීමට ඇත. දෝෂ සහිත නිෂ්පාදන සඳහා කාලෝචිත ප්රතිස්ථාපන හෝ මුදල් ආපසු ලබා දෙන බවට පොරොන්දු වෙමින් අපි තෘප්තිමත් සහතිකයක් පිරිනමන්නෙමු.
භාණ්ඩ ප්රවාහනයේදී සිදුවන හානිය වැළැක්වීම සඳහා ආරක්ෂිත ඇසුරුම්වල යවනු ලැබේ. නියමිත වේලාවට බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා අපි විශ්වාසදායක සැපයුම් හවුල්කරුවන් සමඟ වැඩ කරන්නෙමු.
බොහෝ සූපවේදීන් අපගේ වියළි කෘෂිකාර්මික Aegerita හතු වල තීව්ර උමාමි රසය ඉස්මතු කරන අතර, ඒවා ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර ප්රසංගයට අත්යවශ්ය එකතු කිරීමක් ලෙස සලකුණු කරයි. වියලීමේ ක්රියාවලිය මෙම රසයන් වැඩි දියුණු කරයි, සාමාන්ය සිට අසාමාන්ය දක්වා කෑමක් පරිවර්තනය කළ හැකි ගැඹුරක් ලබා දෙයි. මෙම හතු වැඩි වැඩියෙන් සොයා ගන්නා විට, රසැති ආහාර පිසීමේදී ඔවුන්ගේ භූමිකාව දිගටම වර්ධනය වේ.
රසයෙන් ඔබ්බට, වියලන ලද Agrocybe Aegerita බිම්මල් ඒවායේ පෝෂණ ප්රතිලාභ සඳහා කැපී පෙනේ. අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ඇති නමුත් ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් ඉහළ ඒවා සෞඛ්ය ගැන දැනුවත් පාරිභෝගිකයන් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. පවතින ප්රතිඔක්සිකාරක තවදුරටත් සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කරයි, පෝෂ්ය පදාර්ථ-ඝන ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන වර්තමාන ආහාර ප්රවණතා සමඟ සමපාත වේ.
මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා පින්තූර විස්තරයක් නොමැත
ඔබගේ පණිවිඩය තබන්න