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Hericium Erinaceus Flow Chart

Fa'amatalaga

Fa'amatalaga

E tutusa ma isi maso ma le maliega ma le faʻaaogaina i tu ma aga masani Fomai Saina (TCM) O le leona a le Lion's Mane Maturoom e sili ona tele na gaosia e le vevela - faaopoopo vai. Ae peitai, o le faʻateleina o le faamamafa i ona popoto i le aoga o le mea autu e iloa ai o loʻo avea ma le faʻaopoopoga o le 'ava, e pei o le' '' '' ai - Facer). E masani ona faʻatinoina le fesoʻotaʻiga o le faʻauiga e ala i le faʻafefeteina mo le 90 minute ae faamama e vavae ese le vai suavai.

O nisi taimi e faia faalua lenei faiga e faʻaaoga ai le vaega tutusa o mushroom mamago, o le faʻaaogaina lona lua e maua ai sina faʻaopoopoga o fua. Fa'amamago (fa'avevela i le 65°C i lalo o se vaega vacuum) e fa'aaoga e aveese ai le tele o le vai a'o le'i fa'amamago.

E pei o le Lion's Mane vai, e tutusa ma vaega o isi pulou 'ai e pei ole Shiitake, Maitake, Oyster Mushroom, Cordyceps militaris ma

Agaricus subrufescens o loʻo i ai e le gata o polysaccharides filifili uumi ae faʻapea foʻi le maualuga maualuga o monosaccharides laiti, disaccharides ma oligosaccharides e le mafai ona faʻamamago pei o loʻo i ai poʻo le maualuga o le vevela i totonu o le olo faʻamago o le a mafua ai ona faʻafefeteina sua laiti i totonu o se masini pipii o le a poloka le ulufafo mai le olo.

Ina ia puipuia lenei maltodextrin (25-50%) po'o nisi taimi e masani ona fa'aopoopoina le tino o fualaau aina a'o le'i fa'amamago. O isi filifiliga e aofia ai le fa'amamago ma le oloina po'o le fa'aopoopoina o le 'ava mālosi i le su'ega vai e fa'afefe ai mole lapopo'a ona mafai lea ona fa'amama ma fa'agogo a'o tumau molelaiti laiti i totonu o le supernatant ma lafoai. E ala i le fesuia'iina o le fa'aogaina o le 'ava malosi e mafai ai ona fa'atonutonu le lapo'a o molela'au o le polysaccharide o lo'o fa'agasolo ma toe faia pe a mana'omia. Ae ui i lea, o le lafoaia o nisi o polysaccharides i lenei auala o le a faʻaititia ai foi le fua ma faʻateleina ai le tau.

O le isi filifiliga sa su'esu'eina e avea o se filifiliga mo le aveesea o molelaiti laiti o le faamamaina o le membrane ae o le tau o membranes ma lo latou ola puupuu ona o le matele o pores e pupuni ua le mafai ai ona gafatia mo le taimi nei.