ODM högkvalitativ picknick ryggsäckprodukter - fabrik erbjuder privat etikett ört svamp extrakt pulver lejon mane, hericium erinaceus - johncan svamp

Hericium erinaceus flödesschema

Specifikation

Detalj

Gemensamt med andra svampar och i överensstämmelse med dess användning i Traditional Chinese Medicine (TCM) produceras Lion's Mane -svampextrakt huvudsakligen av heta - Vattenutvinning. Men med den växande betoningen på dess neurologiska fördelar och insikten att de viktigaste föreningarna som identifierats som bidragande till dess verkan i detta område är lättare lösliga i lösningsmedel som alkohol. Kombinerat med det vattenhaltiga extraktet som ett "dual - extrakt". Vattenhaltig extraktion utförs vanligtvis genom kokning i 90 minuter och filtrerar sedan för att separera vätskextraktet.

Ibland genomförs denna process två gånger med samma parti torkad svamp, den andra extraktionen ger en liten ökning av utbytet. Vakuumkoncentration (uppvärmning till 65 ° C under ett partiellt vakuum) används sedan för att avlägsna det mesta av vattnet före spraytorkning.

Som lejonens vattenhaltiga extrakt, gemensamt med extrakt av andra ätliga svampar som shiitake, maitake, ostron svamp, cordyceps militaris och

Agaricus subrufescens innehåller inte bara långkedjiga polysackarider utan också höga nivåer av mindre monosackarider, disackarider och oligosackarider Det kan inte spray - torkas som det är eller de höga temperaturerna i spray - Torktornet kommer att få de mindre sockerarter att karamellisera till en klibbig massa som kommer att göra det som kommer Blockera utgången från tornet.

För att förhindra detta maltodextrin (25 - 50%) eller ibland kommer fint pulveriserad fruktkropp vanligtvis att tillsättas före spray - torkning. Andra alternativ inkluderar ugn - Torkning och slipning eller tillsats av alkohol till det vattenhaltiga extraktet för att fälla ut de större molekylerna som sedan kan filtreras av och torkas medan de mindre molekylerna förblir i supernatanten och kasseras. Genom att variera alkoholkoncentrationen kan storleken på polysackaridmolekylerna utfällas kontrolleras och processen kan upprepas vid behov. Att kassera några av polysackariderna på detta sätt kommer emellertid också att sänka avkastningen och öka priset.

Ett annat alternativ som har undersökts som ett alternativ för att ta bort de mindre molekylerna är membranfiltrering men kostnaden för membranen och deras korta livslängd på grund av porens tendens att få tilltäppt gör det ekonomiskt oundvikligt för tillfället.