جۇڭگو قۇرۇتۇلغان موگۇ شىتاكې: سۈپەت ۋە ئەنئەنە

مەھسۇلات ئىشلەپچىقىرىش جەريانى

تەتقىقاتلارغا قارىغاندا ، شىتاكې موگۇسى قاتتىق دەرەخ ياكى سادام مېغىزىدا ئۆستۈرۈلىدىكەن. ئەڭ ياخشى ئۆسۈش ئالاھىدە نەملىك ۋە تېمپېراتۇرا شارائىتى بىلەن كونترول قىلىنغان مۇھىتنى ساقلاشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. پىشىپ يېتىلگەندىن كېيىن ، ئۇلار ئاپتاپ ياكى مېخانىك ئۇسۇللار بىلەن يىغىۋېلىنىدۇ ۋە قۇرۇتىلىدۇ. بۇ جەريان ئۇلارنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش بىلەن بىللە ، ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ساقلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

مەھسۇلات ئىلتىماس قىلىش ئەھۋاللىرى

تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، جۇڭگودىن قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇلىرى ئاشپەزلىك سەنئىتى ۋە ئەنئەنىۋى تېبابەتچىلىكتە كەڭ قوللىنىلىدۇ. دۇنيا مىقياسىدىكى ئاشپەزلەر شورپا ، كاۋاپدان ۋە قىيمىنى ئاشۇرۇش ئىقتىدارىغا ئەھمىيەت بېرىپ ، ئۆزىگە خاس ئۇمامى تەمىنى قوشتى. ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ، ئۇلار ئىممۇنىتېتنى ئاشۇرۇش ۋە خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش خۇسۇسىيىتىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ساغلاملىققا پايدىلىق.

كېيىنكى مەھسۇلات - سېتىش مۇلازىمىتى

بىز جۇڭگودىن كەلگەن شىتاكې مەھسۇلاتلىرىمىزغا مۇناسىۋەتلىك ھەر قانداق سوئاللارغا خېرىدارلار مۇلازىمىتى ياردىمى قاتارلىق - سېتىشتىن كېيىن ئەتراپلىق تەمىنلەيمىز. بۇ ئىشلىتىش ، ساقلاش ۋە سالامەتلىككە بولغان پايدىغا يېتەكچىلىك قىلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

مەھسۇلات توشۇش

ئەشيا ئوبوروتىمىز جۇڭگو قۇرۇتۇلغان موگۇ شىتاكېنىڭ توشۇش جەريانىدا سۈپىتىنى ساقلاش ئۈچۈن بىخەتەر ئورالغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بىز ئىشەنچلىك توشۇغۇچىلار بىلەن ھەمكارلىشىپ ، دۇنيا مىقياسىدا ۋاقتىدا يەتكۈزۈشكە كاپالەتلىك قىلىمىز.

مەھسۇلات ئەۋزەللىكى

جۇڭگودىن كەلگەن شىتاكې موگۇلىرى مول ئۇمامى تەمى ۋە ئاشپەزلىك قوللىنىشچانلىقى كۆپ. قۇرۇتۇش جەريانى ئۇلارنىڭ تەمىنى كۈچەيتىپ ، ئۇلارنى يەرشارىدىكى ھەر خىل تاماقلارنىڭ ئېسىل تەركىبىگە ئايلاندۇردى. ئۇلار ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولغانلىقتىن نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

مەھسۇلات سوئاللىرى

• جۇڭگو قۇرۇتۇلغان موگۇ شىتاكېنىڭ ساقلاش مۇددىتى قانداق؟ سېۋاتقان شىتالې كونچومىمىز سالقىن, قۇرغاق جايدا مۇۋاپىق ساقلانسا, 2 يىلدىن ئۆتتى.
• موگۇنى قانداق قىلىپ سۇ تولۇقلايمەن؟ قۇرۇتۇلغان موگۇنى 20-نۆۋەتلىك بىلەن 20-نومۇرلۇق سۇغا چىلاپ قويۇڭ, ئۇلار يۇمشاق ۋە نازۇك بولغۇچە.
• بۇ موگۇ ئورگانىكمۇ؟ سىزنىڭ شىۋىتسىيە موگۇتىمىز ئەنئەنىۋى ۋە سىجىل ئۇسۇللارنى ئىشلىتىپ تېرىقچىلىققا كاپالەتلىك قىلىدۇ, يۇقىرى سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
• چىلانغان سۇيۇقلۇقنى ئىشلەتسەم بولامدۇ؟ شۇنداق, چىداملىق سۇيۇقلۇقنى شورپا ياكى قىياقتىكى تەملىك پاي چېكى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
• سالامەتلىككە قانداق پايدىسى بار؟ بۇ مۇشبۇسلار ئىممۇنىتېت ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ۋە خولېستېروول دەرىجىسىنى تۆۋەنكە ياردىمى بولۇشى مۇمكىن.
• موگۇ يېلىمى - ھەقسىزمۇ؟ شۇنداق, بىزنىڭ جۇڭگو قۇرۇلغان مۇڭدې شىتەر شىندا خۇشاللىق .. ھەقسىز.
• ئۇلاردا ھېچقانداق چىرىشتىن ساقلاش دورىسى بارمۇ؟ ياق, مەھسۇلاتىمىز چىرىتىش ۋە سۈنئىي خالاڭلاردىن خالىي.
• ئاچقاندىن كېيىن ئۇلارنى قانداق ساقلىشىم كېرەك؟ ئىسسىقلىق بىلەن ھاۋا بوشلۇقىدا قامچا, قۇرغاق جايدا ساقلاڭ.
• گۆشسىز غىزالانغۇچىلار بۇ موگۇلارنى ئىشلىتەمدۇ؟ مۇتلەق, ئۇلار گۆشسىز ھايۋانلار ۋە گۆش قاچا ئۈچۈن UMAMI نىڭ ئېسىل مەنبەسى.
• شىياكې موگۇنىڭ كېلىپ چىقىشى نېمە؟ بىزنىڭ شىۋىتسىيە موگۇمىز جۇڭگودىن بىۋاسىتە تاپشۇرۇلدى.

مەھسۇلات قىزىق تېمىلىرى

• 1-تېما: جۇڭگونىڭ ئۇمامى ئىنقىلابى قۇرۇتۇلغان موگۇ شىتاكې - جۇڭگونىڭ چوڭ-كىچىكلىكى چوڭ قاچا-قۇچىلارنى ئۆزگەرتىدۇ. بۇ مادرىي - بايلار ئاسىيا بوياشلىرىدا تارتقۇلا قالماي, ھەمجىنىسلارغا ئېرىشىۋاتىدۇ, ئەمما ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە ئانوما بىلەن تاماقنى بېيىۋاتىدۇ.
• 2-تېما: شىتاكې موگۇنىڭ ساغلاملىق مۆجىزىلىرى- ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق مەنپەئەتىنى بىلگەن, شىتەرۋار موگۇكلارنىڭ جۇڭگونىڭ ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان زالىم ۋە قېزىش ۋە قېزىدىغان مىنۇام ۋە قېزىۋى بولۇۋاتىدۇ. تەتقىقاتلار ئىمكانىيەتلىك ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش ۋە خولېستىرولشىنى گەۋدىلەشتۈرۈش يوشۇرۇن كۈچىنى تۆۋەنلىتىپ, ئۇلارغا ساغلاملىقتىكى ياخشى جاي, ئېلىزنار يېمەكلىكلەر »دېدى.
• 3-تېما: شىتاكېنىڭ ئاشپەزلىك كۆپ خىللىقى - بىر كۈچلۈك نامum ئەمەس, جۇڭگو قۇرۇپ, ھەر خىل سىلىقلاردا ياسالغان تەركىبلەر. شورپادىن قوزغىتىش نىلەتتى - قورۇما, ئۇنىڭ تەمىنى تەبىئىيلەش ئىقتىدارى تەبىئىيلا ئاشپەزگە مايىللىق قىلىدۇ.
• 4-تېما: ئەنئەنىۋى تېبابەت ۋە شىتاكې - جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتى, شىۋىسى موگۇلارنىڭ دورىسى دورىسى ئۈچۈن تەبرىكلىنىدۇ. ئۇلارنىڭ ئىشلىتىلىشى ھاياتىي كۈچكە تولغان ۋە ئوبوروتنى ئىلگىرى سۈرۈشتە ئۇزۇن - مۇقىم مەدەنىيەت ئەھمىيىتى.
• 5-تېما: جۇڭگودىكى سىجىل تېرىقچىلىق ئادىتى - جۇڭگودىكى مۇتلەق ئاۋاز چىقىرىش ۋە يېقىشلىق ئىش خاراكتېرلىك ئاۋاز چىقىرىش ئادىتى ئۈچۈن ماھارەت بېرىش ئادىتى شەخسىي مۇھىت ئاسراش ھەرىكىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. سىجىل ئۇسۇللارغا چىڭ تۇرۇش ئارقىلىق, بۇ موجوملار گۇناھ بىلەن تەمىنلەپ, ھەقسىز كاۋاپخانىسى.

رەسىم چۈشەندۈرۈشى