ئوفمان يۇقىرى سۈپەتلىك قېتىشۇش ساياھەت سومكىسى تەمىنلىگۈچىلەر - زاۋۇتنى شەخسىي بەلگە - خونكېمۇلىك تىرناق شىرنىڭ مونوپۇس شىرنىڭ مونوپۇس شىركىتى

Hericium Erinaceus ئاقما جەدۋىلى

Specification

Detail

باشقا موگۇ ۋە ئۇنىڭ ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا ئىشلىتىش بىلەن ئورتاق بەھرىلىنىش جۇڭگو تېبابىتى . قانداقلا بولمىسۇن, نېرۋا ئۆسۈۋاتقاندا ھۆكۈمرانلىق قىلىش ۋە بۇ رايوندىكى ھەرىكەتكە چىققانلارنىڭ بۇ رايوندىكى تۆھپىكارلىقلارنىڭ كۆپىيىشىدىكى ھەقىقىي ھەل قىلغۇچنىڭ تۆۋەنلىشى ئىكەنلىكىنى ھېس قىلىش, ئىسپىرت ئېقىمى «قوش رەسىم: قوشما جەۋھىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن. سۇ ئېلىش ئادەتتە 90 مىنۇت قاينىتىپ چىقىرىۋېتىلىدۇ, ئاندىن سۇيۇق جاسۇسنى ئايرىيدۇ.

بەزىدە بۇ جەريان ئوخشاش بىر تۈركۈم قۇرۇتۇلغان موگۇدىن پايدىلىنىپ ئىككى قېتىم ئېلىپ بېرىلىدۇ ، ئىككىنچى قېتىم ئېلىش مەھسۇلات مىقدارىنى ئازراق ئۆستۈرىدۇ. ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى (قىسمەن ۋاكۇئۇم ئاستىدا 65 سېلسىيە گرادۇسقىچە قىزىتىش) ئاندىن پۈركۈشتىن بۇرۇن سۇنىڭ كۆپ قىسمىنى چىقىرىۋېتىشكە ئىشلىتىلىدۇ.

شىرنىڭ مانې سۇ جەۋھىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، شىتاكې ، مايتاكې ، ئويستېر موگۇ ، كوردىسېپس مىلىتارى قاتارلىق باشقا يېيىشلىك موگۇنىڭ جەۋھىرى بىلەن ئورتاق.

Agaricus subrufescens تەركىبىدە ئۇزۇن زەنجىرسىمان پولىساخارىد بولۇپلا قالماي ، يەنە يۇقىرى دەرىجىدىكى كىچىك مونوساخارىد ، دېسكاخارىد ۋە ئولىگوساخارىدلار بار بولۇپ ، ئۇنى پۈركۈپ قۇرۇتقىلى بولمايدۇ ياكى پۈركۈش قۇرۇتۇش مۇنارىدىكى يۇقىرى تېمپېراتۇرا كىچىك قەنتلەرنىڭ يېپىشقاق ماسساغا ئايلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. مۇناردىن چىقىشنى توسىدۇ.

بۇ خىل مالتودېكترىن (% 25-50) نىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ياكى بەزىدە ئىنچىكە پاراشوك مېۋىسى پۈركۈشتىن بۇرۇن قوشۇلىدۇ. باشقا تاللاشلار ئوچاقنى قۇرۇتۇش ۋە ئۇۋىلاش ياكى سۇ جەۋھىرىگە ئىسپىرت قوشۇش ئارقىلىق تېخىمۇ چوڭ مولېكۇلالارنى چۆكتۈرۈۋېتىدۇ ، ئاندىن كىچىك مولېكۇلالار خاسىيەتلىك ھالەتتە قېلىپ تاشلىۋېتىلىدۇ. ئىسپىرتنىڭ قويۇقلۇقىنى ئۆزگەرتىش ئارقىلىق چۆكۈپ كەتكەن پولىساخارىد مولېكۇلاسىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى كونترول قىلغىلى بولىدۇ ، زۆرۈر تېپىلغاندا بۇ جەرياننى تەكرارلىغىلى بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بىر قىسىم پولىساخارىدلارنى بۇ خىل ئۇسۇلدا تاشلىۋەتسىڭىز ، مەھسۇلاتمۇ تۆۋەنلەيدۇ ، شۇڭا باھانى ئۆستۈرىدۇ.

كىچىك مولېكۇلانى يوقىتىشنىڭ بىر تاللىشى سۈپىتىدە تەتقىق قىلىنغان يەنە بىر تاللاش بولسا پەردىنىڭ سۈزۈلۈشى ، ئەمما تۆشۈكچىلەرنىڭ توسۇلۇپ قېلىش خاھىشى سەۋەبىدىن پەردىنىڭ تەننەرخى ۋە ئۇلارنىڭ ئۆمرى قىسقا بولۇپ ، ھازىرچە ئىقتىسادىي جەھەتتىن پايدىسىز.