چائنا ہول سیل مین بیگ سپلائرز - فیکٹری نجی لیبل ہربل مشروم کے نچوڑ پاؤڈر شیر کی مانے ، ہیریسیم ایرینیسیس - جانکن مشروم کی پیش کش کرتی ہے

Hericium Erinaceus فلو چارٹ

تفصیلات

تفصیل

دیگر مشروموں کے ساتھ مشترک اور روایتی چینی طب (TCM) میں اس کے استعمال سے اتفاق کے ساتھ Lion's Mane مشروم کے عرق بنیادی طور پر گرم پانی نکال کر تیار کیے جاتے ہیں۔ تاہم، اس کے اعصابی فوائد پر بڑھتے ہوئے زور اور اس احساس کے ساتھ کہ جو اہم مرکبات اس علاقے میں اس کے عمل میں معاون کے طور پر شناخت کیے گئے ہیں وہ سالوینٹس جیسے الکحل میں زیادہ آسانی سے حل ہو جاتے ہیں، حال ہی میں الکحل نکالنے میں اضافہ ہوا ہے، بعض اوقات الکحل کے عرق کے ساتھ پانی کے نچوڑ کے ساتھ مل کر بطور 'ڈبل - ایکسٹریکٹ'۔ پانی نکالنے کو عام طور پر 90 منٹ تک ابال کر اور پھر مائع نکالنے کو الگ کرنے کے لیے فلٹر کیا جاتا ہے۔

بعض اوقات یہ عمل خشک کھمبی کی ایک ہی کھیپ کا استعمال کرتے ہوئے دو بار کیا جاتا ہے، دوسرا نکالنے سے پیداوار میں تھوڑا سا اضافہ ہوتا ہے۔ ویکیوم کا ارتکاز (جزوی ویکیوم کے تحت 65°C تک گرم کرنا) پھر اسپرے سے پہلے زیادہ تر پانی کو خشک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

شیر کے مانے کے پانی کے عرق کے طور پر، دیگر خوردنی کھمبیوں کے عرق کے ساتھ مشترک ہے جیسے شیٹاکے، مائٹیک، اویسٹر مشروم، کورڈی سیپس ملٹریس اور

Agaricus subrufescens میں نہ صرف لمبی زنجیر والے پولی سیکرائیڈز ہوتے ہیں بلکہ چھوٹے مونوساکرائیڈز، ڈساکرائیڈز اور اولیگوساکرائیڈز کی اعلیٰ سطح بھی ہوتی ہے جسے اسپرے نہیں کیا جا سکتا ہے ٹاور سے باہر نکلنے کو روکیں۔

اس کو روکنے کے لیے مالٹوڈیکسٹرین (25-50%) یا بعض اوقات باریک پاؤڈر فروٹنگ باڈی کو عام طور پر سپرے سے پہلے شامل کیا جاتا ہے۔ دیگر اختیارات میں تندور شامل ہیں الکحل کے ارتکاز کو مختلف کرکے پولیسیکرائیڈ مالیکیولز کے سائز کو کنٹرول کیا جاسکتا ہے اور اگر ضروری ہو تو اس عمل کو دہرایا جاسکتا ہے۔ تاہم، کچھ پولی سیکرائیڈز کو اس طرح ضائع کرنے سے پیداوار بھی کم ہو جائے گی اور اس طرح قیمت میں اضافہ ہو گا۔

ایک اور آپشن جس پر چھوٹے مالیکیولز کو ہٹانے کے لیے ایک آپشن کے طور پر تحقیق کی گئی ہے وہ ہے جھلیوں کی فلٹریشن لیکن سوراخوں کے بند ہونے کے رجحان کی وجہ سے جھلیوں کی لاگت اور ان کی مختصر عمر اسے معاشی طور پر ابھی کے لیے ناقابل عمل بنا دیتی ہے۔