Nấm Agrocybe Aegerita khô cao cấp - Johncan Selection

Với giá trị kinh tế cao, A. mellea đã phân bố rộng rãi ở các khu rừng nhiệt đới và ôn đới trên khắp thế giới. Là một đại diện quan trọng của nấm dược liệu và nấm ăn được truyền thống ở Trung Quốc, là đại diện quan trọng của nấm dược liệu và nấm ăn được truyền thống ở Trung Quốc, nó nổi tiếng về giá trị dược liệu và ăn được.

Các hợp chất hoạt động chính của A. mellea bao gồm sesquiterpenoid loại proto-Ilulane, polysaccharides, triterpenes, protein, sterol và adenosine.

Nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có ở cả sợi nấm và dây giày. Ở phần khác nhau, hàm lượng hợp chất hoạt động khác nhau. Trong hầu hết các trường hợp, hàm lượng hầu hết các hoạt chất trong sợi nấm đều cao hơn trong dây giày. Đối với hàm lượng polysaccharid, sợi nấm thấp hơn nhiều so với sợi nhỏ. Về hàm lượng protein, triterpenes, ergot sterone và ergosterol, sợi nấm cao hơn so với sợi nhỏ.