ODM عالي الجودة من المنظمات منظمات الخزانة - المصنع يقدم ملصقًا خاصًا للفطر العشبي مستخلص مسحوق الأسد ، Hericium erinaceus - Johncan Mushroom

مخطط تدفق هيريسيوم إريناسيوس

مواصفة

التفاصيل

كما هو الحال مع أنواع الفطر الأخرى وبالتوافق مع استخدامه في الطب الصيني التقليدي (TCM)، يتم إنتاج مستخلصات فطر عرف الأسد بشكل أساسي عن طريق استخلاص الماء الساخن. ومع ذلك، مع التركيز المتزايد على فوائده العصبية وإدراك أن المركبات الرئيسية التي تم تحديدها على أنها تساهم في تأثيره في هذه المنطقة تكون قابلة للذوبان بسهولة أكبر في المذيبات مثل الكحول، فقد حدثت مؤخرًا زيادة في استخلاص الكحول، مع مستخلص الكحول في بعض الأحيان. مدمجًا مع المستخلص المائي باعتباره "مستخلصًا ثنائيًا". يتم إجراء الاستخلاص المائي عادة عن طريق الغليان لمدة 90 دقيقة ثم التصفية لفصل المستخلص السائل.

في بعض الأحيان يتم تنفيذ هذه العملية مرتين باستخدام نفس الدفعة من الفطر المجفف، مما يؤدي إلى زيادة طفيفة في المحصول في المرة الثانية. يتم بعد ذلك استخدام التركيز الفراغي (التسخين إلى 65 درجة مئوية تحت فراغ جزئي) لإزالة معظم الماء قبل التجفيف بالرش.

كمستخلص مائي لعرف الأسد، وهو مشترك مع مستخلصات الفطر الصالح للأكل مثل شيتاكي، مايتاكي، فطر المحار، كورديسيبس ميليتاريس و

لا يحتوي Agaricus subrufescens على عديدات السكاريد طويلة السلسلة فحسب، بل يحتوي أيضًا على مستويات عالية من السكريات الأحادية والسكريات الثنائية والسكريات القليلة الأصغر حجمًا، ولا يمكن رشه أو تجفيفه كما هو أو درجات الحرارة المرتفعة في الرش، حيث سيؤدي برج التجفيف إلى كراميل السكريات الصغيرة إلى كتلة لزجة ستتحول إلى كتلة لزجة. منع الخروج من البرج.

لمنع هذا المالتوديكسترين (25-50%) أو أحيانًا يتم إضافة الجسم الثمري المسحوق جيدًا قبل الرش-التجفيف. تشتمل الخيارات الأخرى على التجفيف بالفرن والطحن أو إضافة الكحول إلى المستخلص المائي لترسيب الجزيئات الكبيرة التي يمكن بعد ذلك ترشيحها وتجفيفها بينما تظل الجزيئات الأصغر في المادة الطافية ويتم التخلص منها. عن طريق تغيير تركيز الكحول يمكن التحكم في حجم جزيئات السكاريد المترسبة ويمكن تكرار العملية إذا لزم الأمر. ومع ذلك، فإن التخلص من بعض السكريات بهذه الطريقة سيؤدي أيضًا إلى تقليل العائد وبالتالي زيادة السعر.

هناك خيار آخر تم بحثه كخيار لإزالة الجزيئات الأصغر وهو الترشيح الغشائي ولكن تكلفة الأغشية وعمرها القصير بسبب ميل المسام إلى الانسداد يجعلها غير قابلة للتطبيق اقتصاديًا في الوقت الحالي.