Премиум Cyclocybe Aegerita (Гъба Рейши) - Johncan

Гъбите са забележителни с разнообразието от полизахаридни структури с високо молекулно тегло, които произвеждат, а биоактивни полигликани се намират във всички части на гъбата. Полизахаридите представляват структурно разнообразни биологични макромолекули с широкообхватни физикохимични свойства. Различни полизахариди са извлечени от плодното тяло, спорите и мицела на lingzhi; те се произвеждат от гъбичен мицел, култивиран във ферментатори и могат да се различават по своите захарни и пептидни състави и молекулно тегло (напр. ганодерани A, B и C). Съобщава се, че полизахаридите на G. lucidum (GL-PS) показват широк спектър от биоактивности. Полизахаридите обикновено се получават от гъбата чрез екстракция с гореща вода, последвана от утаяване с етанол или мембранно разделяне.

Структурните анализи на GL-PSs показват, че глюкозата е основният им захарен компонент. Въпреки това, GL-PS са хетерополимери и могат също да съдържат ксилоза, маноза, галактоза и фукоза в различни конформации, включително 1–3, 1–4 и 1–6-свързани β и α-D (или L)-замествания.

Твърди се, че разклонената конформация и характеристиките на разтворимост влияят на антитуморогенните свойства на тези полизахариди. Гъбата също така се състои от матрица от полизахарида хитин, който до голяма степен е несмилаем от човешкото тяло и е отчасти отговорен за физическата здравина на гъбата. Многобройни рафинирани полизахаридни препарати, извлечени от G. lucidum, сега се предлагат на пазара като лечение без рецепта.

Терпените са клас естествено срещащи се съединения, чиито въглеродни скелети са съставени от една или повече изопренови C5 единици. Примери за терпени са ментол (монотерпен) и β-каротин (тетратерпен). Много са алкени, въпреки че някои съдържат други функционални групи, а много са циклични.

Тритерпените са подклас на терпените и имат основен скелет от C30. Като цяло, тритерпеноидите имат молекулни тегла в диапазона от 400 до 600 kDa и тяхната химична структура е сложна и силно окислена.

В G. lucidum химичната структура на тритерпените се основава на ланостан, който е метаболит на ланостерола, биосинтезата на който се основава на циклизация на сквален. Екстракцията на тритерпените обикновено се извършва с етанолни разтворители. Екстрактите могат да бъдат допълнително пречистени чрез различни методи за разделяне, включително нормална и обратнофазова HPLC.

Първите тритерпени, изолирани от G. lucidum, са ганодеровите киселини А и В, които са идентифицирани от Kubota et al. (1982). Оттогава се съобщава, че повече от 100 тритерпени с известни химични състави и молекулни конфигурации се срещат в G. lucidum. Сред тях повече от 50 бяха открити като нови и уникални за тази гъба. По-голямата част са ганодерова и луциденова киселина, но други тритерпени като ганодерали, ганодериоли и ганодермични киселини също са идентифицирани (Nishitoba et al. 1984; Sato et al. 1986; Budavari 1989; Gonzalez et al. 1999; Ma et al. 2007 г.; Джианг и др.

G. lucidum е очевидно богат на тритерпени и именно този клас съединения придават горчивия вкус на билката и, както се смята, й придава различни ползи за здравето, като понижаване на липидите и антиоксидантни ефекти. Съдържанието на тритерпени обаче е различно в различните части и етапи на растеж на гъбата. Профилът на различните тритерпени в G. lucidum може да се използва за разграничаване на тази медицинска гъба от други таксономично свързани видове и може да служи като подкрепящо доказателство за класификация. Съдържанието на тритерпени може също да се използва като мярка за качество на различни проби от ганодерма