Fabbrica di Natale di salata di Natale di Odd High di Una Sala di Rigina di Odd High di Capta

Hericium Erinaceus Carta di flussu

Specificazione

Detail

In cumunu cù altri funghi è in accordu cù u so usu in a Medicina Tradizionale Cinese (TCM) L'estratti di funghi di Lion's Mane sò principalmente pruduciuti per l'estrazione d'acqua calda. In ogni casu, cù l'enfasi crescente nantu à i so benefici neurologichi è a realizazione chì i cumposti principali identificati cum'è cuntribuiscenu à a so azzione in questa zona sò più solu solubili in solventi cum'è l'alcoolu, ci hè statu recentemente un aumentu di l'estrazione di l'alcoolu, cù l'estratto d'alcool à volte. cumminatu cù l'extract aqueous cum'è "dual-extract". L'estrazione d'acqua hè tipicamente realizata da ebollizione per 90 minuti è dopu filtrà per separà l'estrattu liquidu.

A volte, stu prucessu hè realizatu duie volte cù u stessu batch di funghi secchi, a seconda estrazione dà un picculu incrementu di u rendiment. A cuncentrazione di vacuum (riscaldamentu à 65 ° C sottu un vacuum parziale) hè allora utilizatu per sguassà a maiò parte di l'acqua prima di spray -

Cum'è l'estrattu acquoso di Criniera di Leone, in cumunu cù estratti di altri funghi commestibili cum'è Shiitake, Maitake, Oyster Mushroom, Cordyceps militaris è

Agaricus subrufescens cuntene micca solu polisaccharidi à catena longa, ma ancu alti livelli di monosaccharides, disaccharides è oligosaccharides più chjuchi, ùn pò micca esse spray-seccatu cum'è o l'alte temperature in a torre d'asciugatura di spray-asciugatura farà chì i zuccheri più chjuchi si caramelleranu in una massa appiccicosa chì farà. bluccà a surtita da a torre.

Per prevene sta maltodestrina (25 - 50 %) o qualchì volta un corpu di fruttu finamente pulveru serà di solitu aghjuntu prima di spray - Altre opzioni includenu l'asciugatura in u fornu è a macinazione o l'aghjunzione di l'alcoolu à l'estrattu acquoso per precipità e molécule più grande chì ponu esse filtrate è secche mentre e molécule più chjuche restanu in u supernatante è sò scartate. Variendu a cuncentrazione di l'alcohol, a dimensione di e molécule di polisaccharide precipitate pò esse cuntrullata è u prucessu pò esse ripetutu se necessariu. In ogni casu, scaccià alcuni di i polisaccaridi in questu modu riducerà ancu u rendiment è cusì cresce u prezzu.

Un'altra opzione chì hè stata ricercata cum'è una opzione per caccià e molécule più chjuche hè a filtrazione di a membrana, ma u costu di e membrane è a so vita curta per via di a tendenza di i pori à sbuccà rende ecunomicamenti micca viable per avà.