Premium Cyclocybe Aegerita (Reishi Mushroom) - Johncan

Οι μύκητες είναι αξιοσημείωτοι για την ποικιλία των δομών πολυσακχαρίτη υψηλού μοριακού βάρους που παράγουν και οι βιοδραστικές πολυγλυκάνες βρίσκονται σε όλα τα μέρη του μανιταριού. Οι πολυσακχαρίτες αντιπροσωπεύουν δομικά διαφορετικά βιολογικά μακρομόρια με ευρέως φάσματος φυσικοχημικές ιδιότητες. Διάφοροι πολυσακχαρίτες έχουν εξαχθεί από το σώμα του καρπού, τα σπόρια και τα μυκήλια του lingzhi. παράγονται από μυκήλια που καλλιεργούνται σε ζυμωτήρες και μπορεί να διαφέρουν ως προς τις συνθέσεις σακχάρων και πεπτιδίων και το μοριακό τους βάρος (π.χ. ganoderans A, B και C). Οι πολυσακχαρίτες G. lucidum (GL-PSs) αναφέρεται ότι παρουσιάζουν ένα ευρύ φάσμα βιοδραστηριοτήτων. Οι πολυσακχαρίτες λαμβάνονται κανονικά από το μανιτάρι με εκχύλιση με ζεστό νερό που ακολουθείται από καθίζηση με αιθανόλη ή διαχωρισμό με μεμβράνη.

Οι δομικές αναλύσεις των GL-PS δείχνουν ότι η γλυκόζη είναι το κύριο συστατικό σακχάρου τους. Ωστόσο, τα GL-PS είναι ετεροπολυμερή και μπορούν επίσης να περιέχουν ξυλόζη, μαννόζη, γαλακτόζη και φουκόζη σε διαφορετικές διαμορφώσεις, συμπεριλαμβανομένων 1-3, 1-4 και 1-6-συνδεδεμένων β και α-D (ή L)-υποκαταστάσεων.

Η διαμόρφωση διακλάδωσης και τα χαρακτηριστικά διαλυτότητας λέγεται ότι επηρεάζουν τις αντιογκογόνες ιδιότητες αυτών των πολυσακχαριτών. Το μανιτάρι αποτελείται επίσης από μια μήτρα του πολυσακχαρίτη χιτίνης, ο οποίος είναι σε μεγάλο βαθμό δύσπεπτος από το ανθρώπινο σώμα και είναι εν μέρει υπεύθυνος για τη φυσική σκληρότητα του μανιταριού. Πολυάριθμα ραφιναρισμένα παρασκευάσματα πολυσακχαρίτη που εξάγονται από το G. lucidum κυκλοφορούν τώρα στο εμπόριο ως θεραπεία χωρίς ιατρική συνταγή.

Τα τερπένια είναι μια κατηγορία φυσικών ενώσεων των οποίων οι σκελετοί άνθρακα αποτελούνται από μία ή περισσότερες μονάδες ισοπρενίου C5. Παραδείγματα τερπενίων είναι η μενθόλη (μονοτερπένιο) και το β-καροτένιο (τετρατερπένιο). Πολλά είναι αλκένια, αν και μερικά περιέχουν άλλες λειτουργικές ομάδες, και πολλά είναι κυκλικά.

Τα τριτερπένια είναι υποκατηγορία τερπενίων και έχουν βασικό σκελετό C30. Γενικά, τα τριτερπενοειδή έχουν μοριακά βάρη που κυμαίνονται από 400 έως 600 kDa και η χημική τους δομή είναι πολύπλοκη και πολύ οξειδωμένη.

Στο G. lucidum, η χημική δομή των τριτερπενίων βασίζεται στο λανοστάνιο, το οποίο είναι μεταβολίτης της λανοστερόλης, η βιοσύνθεση του οποίου βασίζεται στην κυκλοποίηση του σκουαλενίου. Η εκχύλιση των τριτερπενίων γίνεται συνήθως με τη βοήθεια διαλυτών αιθανόλης. Τα εκχυλίσματα μπορούν να καθαριστούν περαιτέρω με διάφορες μεθόδους διαχωρισμού, συμπεριλαμβανομένης της HPLC κανονικής και ανάστροφης φάσης.

Τα πρώτα τριτερπένια που απομονώθηκαν από το G. lucidum είναι τα γανοδερικά οξέα Α και Β, τα οποία ταυτοποιήθηκαν από τον Kubota et al. (1982). Από τότε, περισσότερα από 100 τριτερπένια με γνωστές χημικές συνθέσεις και μοριακές διαμορφώσεις έχουν αναφερθεί ότι εμφανίζονται στο G. lucidum. Μεταξύ αυτών, περισσότεροι από 50 βρέθηκαν να είναι νέοι και μοναδικοί σε αυτόν τον μύκητα. Η συντριπτική πλειονότητά τους είναι γανοδερικά και λουσιδενικά οξέα, αλλά έχουν επίσης αναγνωριστεί και άλλα τριτερπένια όπως γανοδερικά, γανοδεριόλες και γανόδερμα οξέα (Nishitoba et al. 1984· Sato et al. 1986· Budavari 1989· Gonzalez et al. 2002, Τζιάνγκ και συν.

Το G. lucidum είναι σαφώς πλούσιο σε τριτερπένια και είναι αυτή η κατηγορία ενώσεων που δίνει στο βότανο την πικρή του γεύση και, πιστεύεται, του προσδίδει διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως μείωση των λιπιδίων και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε τριτερπένια είναι διαφορετική σε διαφορετικά μέρη και στάδια ανάπτυξης του μανιταριού. Το προφίλ των διαφορετικών τριτερπενίων στο G. lucidum μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διάκριση αυτού του φαρμακευτικού μύκητα από άλλα ταξινομικά συγγενικά είδη και μπορεί να χρησιμεύσει ως αποδεικτικό στοιχείο για την ταξινόμηση. Η περιεκτικότητα σε τριτερπένια μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μέτρο ποιότητας διαφορετικών δειγμάτων γανόδερμα