Ĉinaj Pograndaj Stokaj Skatoloj Kun Kovriloj Produktoj - Fabriko ofertas privatan etikedon herba fungo eltira pulvora leono, heredo Erinaceus - Johncan -fungo

Fluodiagramo de Hericium Erinaceus

Specifo

Detalo

Komune kun aliaj fungoj kaj konsentas pri ĝia uzo en tradicia Ĉina Medicino (TCM) La mane fungaj eltiraĵoj de leono estas produktitaj ĉefe per varma - Akva Eltiro. Tamen, kun la kreskanta emfazo de ĝiaj neŭrologiaj avantaĝoj kaj la konstato, ke la ĉefaj komponaĵoj identigitaj kiel kontribuantaj al ĝia agado en ĉi tiu areo estas pli facile solveblaj en solviloj kiel alkoholo, lastatempe estis pliigo de alkohola eltiro, kun la alkoholo -eltiraĵo foje kombinita kun la akva eltiraĵo kiel "duobla - eltira". Akva eltiro estas kutime efektivigita per bolado dum 90 minutoj kaj tiam filtrado por disigi la likvan eltiraĵon.

Kelkfoje ĉi tiu procezo estas efektivigita dufoje uzante la saman aron de sekigita fungo, la dua eltiro donante malgrandan kreskon de rendimento. Vakuokoncentriĝo (varmigo al 65 °C sub parta vakuo) tiam estas uzita por forigi la plej grandan parton de la akvo antaŭ ŝprucigi -

Kiel akva eltiraĵo de Lion's Mane, komune kun eltiraĵoj de aliaj manĝeblaj fungoj kiel Shiitake, Maitake, Ostrofungo, Cordyceps militaris kaj

Agaricus subrufescens enhavas ne nur longajn ĉenajn polisakaridojn sed ankaŭ altajn nivelojn de pli malgrandaj monosakaridoj, disakaridoj kaj oligosakaridoj, kiujn ĝi ne povas esti ŝprucigita-sekigata kiel estas aŭ la altaj temperaturoj en la ŝprucaĵo-sekiga turo igos la pli malgrandajn sukerojn karameliĝi en gluecan mason kiu faros. bloku la elirejon de la turo.

Por malhelpi ĉi tiun maltodextrin (25-50%) aŭ foje fajne pudran fruktkorpon kutime estos aldonitaj antaŭ ŝprucigi-sekigado. Aliaj opcioj inkluzivas fornon-sekigadon kaj muelon aŭ aldoni alkoholon al la akva ekstrakto por precipiti la pli grandajn molekulojn kiuj tiam povas esti filtritaj kaj sekigitaj dum la pli malgrandaj molekuloj restas en la supernatante kaj estas forĵetitaj. Variigante la alkoholkoncentriĝon la grandeco de la polisakaridmolekuloj precipititaj povas esti kontrolita kaj la procezo povas esti ripetita se necese. Tamen, forĵeti kelkajn el la polisakaridoj tiamaniere ankaŭ reduktos la rendimenton kaj tiel pliigos la prezon.

Alia opcio, kiu estis esplorita kiel elekto por forigi la pli malgrandajn molekulojn, estas membranfiltrado, sed la kosto de la membranoj kaj ilia mallonga vivotempo pro la tendenco de la poroj ŝtopiĝi faras ĝin ekonomie nerealigebla nuntempe.