Ganoderma Lucidum (Cogomelo Reishi)

Os fungos son notables pola variedade de estruturas de polisacáridos de alto peso molecular que producen e os poliglicanos bioactivos atópanse en todas as partes do cogomelo. Os polisacáridos representan macromoléculas biolóxicas estruturalmente diversas con propiedades fisicoquímicas amplas. Varios polisacáridos foron extraídos do corpo do froito, das esporas e do micelio de lingzhi; son producidos por micelios de fungos cultivados en fermentadores e poden diferir na súa composición de azucres e peptídicos e peso molecular (por exemplo, ganoderans A, B e C). Os polisacáridos de G. lucidum (GL-PS) presentan unha ampla gama de bioactividades. Os polisacáridos obtéñense normalmente do cogomelo mediante a extracción con auga quente seguida da precipitación con etanol ou separación por membrana.

As análises estruturais dos GL-PS indican que a glicosa é o seu principal compoñente de azucre. Non obstante, os GL-PS son heteropolímeros e tamén poden conter xilosa, manosa, galactosa e fucosa en diferentes conformacións, incluíndo substitucións β e α-D (ou L) ligadas 1–3, 1–4 e 1–6.

Dise que a conformación de ramificación e as características de solubilidade afectan as propiedades antitumorales destes polisacáridos . O cogomelo tamén está formado por unha matriz de polisacárido quitina, que é en gran parte indigerible polo corpo humano e é en parte responsable da dureza física do cogomelo. Numerosos preparados de polisacáridos refinados extraídos de G. lucidum comercialízanse agora como tratamento sen receita.

Os terpenos son unha clase de compostos naturais cuxos esqueletos carbonados están compostos por unha ou máis unidades de isopreno C5. Exemplos de terpenos son o mentol (monoterpeno) e o β-caroteno (tetraterpeno). Moitos son alquenos, aínda que algúns conteñen outros grupos funcionais, e moitos son cíclicos.

Os triterpenos son unha subclase de terpenos e teñen un esqueleto básico de C30. En xeral, os triterpenoides teñen pesos moleculares que oscilan entre 400 e 600 kDa e a súa estrutura química é complexa e moi oxidada.

En G. lucidum, a estrutura química dos triterpenos baséase no lanostano, que é un metabolito do lanosterol, cuxa biosíntese baséase na ciclización do escualeno. A extracción de triterpenos adoita facerse por medio de disolventes de etanol. Os extractos pódense purificar aínda máis mediante varios métodos de separación, incluíndo HPLC normal e de fase inversa.

Os primeiros triterpenos illados de G. lucidum son os ácidos ganodéricos A e B, que foron identificados por Kubota et al. (1982). Desde entón, máis de 100 triterpenos con composicións químicas coñecidas e configuracións moleculares foron informados de ocorrer en G. lucidum. Entre eles, atopáronse máis de 50 novos e exclusivos para este fungo. A gran maioría son ácidos ganodérico e lucidénico, pero tamén se identificaron outros triterpenos como ganoderals, ganoderioles e ácidos ganodérmicos (Nishitoba et al. 1984; Sato et al. 1986; Budavari 1989; Gonzalez et al. 1999; Ma et al. 1999; Ma et al. 2002; Akihisa et al., 2007;

G. lucidum é claramente rico en triterpenos, e é esta clase de compostos os que lle dan á herba o seu sabor amargo e, crese, confírenlle diversos beneficios para a saúde, como efectos hipolipemiantes e antioxidantes. Non obstante, o contido de triterpeno é diferente en diferentes partes e fases de crecemento do cogomelo. O perfil dos diferentes triterpenos en G. lucidum pódese usar para distinguir este fungo medicinal doutras especies taxonómicamente relacionadas, e pode servir como evidencia de apoio para a clasificación. O contido en triterpeno tamén se pode usar como unha medida da calidade de diferentes mostras de ganoderma