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विनिर्देश

विवरण

कम से कम उन्नीसवीं शताब्दी के बाद से चीन में ट्रेमेला फुसिफॉर्मिस की खेती की गई है। प्रारंभ में, उपयुक्त लकड़ी के खंभे तैयार किए गए थे और फिर इस उम्मीद में विभिन्न तरीकों से इलाज किया गया था कि उन्हें कवक द्वारा उपनिवेशित किया जाएगा। खेती की इस बेतरतीब तरीके में सुधार किया गया था जब पोल को बीजाणुओं या मायसेलियम के साथ टीका लगाया गया था। आधुनिक उत्पादन केवल शुरू हुआ, हालांकि, इस अहसास के साथ कि ट्रेमेला और इसकी मेजबान प्रजातियों दोनों को सफलता सुनिश्चित करने के लिए सब्सट्रेट में टीका लगाने की आवश्यकता थी। "दोहरी संस्कृति" विधि, जो अब व्यावसायिक रूप से उपयोग की जाती है, दोनों फंगल प्रजातियों के साथ टीका लगाया जाता है और इष्टतम परिस्थितियों में रखा जाता है।

टी। फुसिफॉर्मिस के साथ जोड़ी बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय प्रजातियां इसकी पसंदीदा मेजबान, "एनालोहिपॉक्सिलोन आर्चीरी" है।

चीनी व्यंजनों में, ट्रेमेला फ्यूसीफॉर्मिस पारंपरिक रूप से मीठे व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। बेस्वाद होने के दौरान, यह इसकी जिलेटिनस बनावट के साथ -साथ इसके कथित औषधीय लाभों के लिए मूल्यवान है।  आमतौर पर, इसका उपयोग कैंटोनीज़ में एक मिठाई बनाने के लिए किया जाता है, अक्सर Jujubes, सूखे लॉन्गन्स और अन्य अवयवों के साथ संयोजन में। इसका उपयोग एक पेय के एक घटक के रूप में और एक आइसक्रीम के रूप में भी किया जाता है। चूंकि खेती ने इसे कम महंगा बना दिया है, इसलिए अब इसका उपयोग कुछ दिलकश व्यंजनों में किया जाता है।

Tremella Fuciformis निकालने का उपयोग चीन, कोरिया और जापान से महिलाओं के सौंदर्य उत्पादों में किया जाता है। कवक कथित तौर पर त्वचा में नमी प्रतिधारण को बढ़ाता है और माइक्रो के सेनील गिरावट को रोकता है। त्वचा में रक्त वाहिकाओं, झुर्रियों को कम करने और ठीक लाइनों को चौरसाई करने से रोकता है। अन्य एंटी - उम्र बढ़ने के प्रभाव मस्तिष्क और यकृत में सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज की उपस्थिति को बढ़ाने से आते हैं; यह एक एंजाइम है जो पूरे शरीर में एक शक्तिशाली डेंट के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से त्वचा में। Tremella Fuciformis को फेफड़ों को पोषण देने के लिए चीनी चिकित्सा में भी जाना जाता है।