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विवरण

चागा मशरूम में बायोएक्टिव यौगिक जैसे बीटा - ग्लूकेन, ट्राइटरपेनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों को पर्यावरणीय तनावों से बचाने के लिए फेनोलिक यौगिक होते हैं। चागा मशरूम को पारंपरिक रूप से इसकी कठोर सेल की दीवारों के कारण एक अर्क के रूप में खाया जाता है, जिसमें क्रॉस से मिलकर जुड़ा हुआ चिटिन, बीटा - ग्लूकेन्स, और अन्य घटक हैं।

परंपरागत रूप से चागा मशरूम अर्क पानी में कुचल मशरूम को गर्म करके तैयार किया गया है। हालांकि, इस पारंपरिक निष्कर्षण के लिए लंबे निष्कर्षण समय, और बड़ी मात्रा में निष्कर्षण अनुपात की आवश्यकता होती है।

हमारे उन्नत निष्कर्षण विधियां बीटा में अर्क और उच्चतर में सुधार करती हैं। ग्लूकेन और ट्राइटरपेनोइड्स।

अब तक चागा से ट्राइटरपेनोइड्स सामग्री को मापने के लिए परीक्षण का एक मान्यता प्राप्त तरीका और संदर्भ नमूना नहीं है।

संदर्भ नमूने के रूप में गेनोडेरिक एसिड के एक समूह के साथ एचपीएलसी या यूपीएलसी का तरीका आमतौर पर संदर्भ नमूने के रूप में ओलेनोलिक एसिड के साथ पराबैंगनी स्पेक्ट्रोफोटोमीटर के तरीके की तुलना में ट्राइटरपेनॉइड परिणाम की कम सामग्री दिखाता है।

जबकि कुछ प्रयोगशालाएं एचपीएलसी के साथ एशियाटिकोसाइड का उपयोग करती हैं, आमतौर पर ट्राइटरपेनोइड्स के बहुत कम परिणाम दिखाती हैं।