Kina na veliko citira pušaka - tvornička ponuda privatne etikete biljne gljive ekstrakt praha Tremella fuciformis, snježna gljivica - Johncan gljiva

Specifikacija

Detalj

Tremella fuciformis se uzgaja u Kini najmanje od devetnaestog stoljeća. U početku su pripremljeni prikladni drveni stupovi koji su zatim tretirani na razne načine u nadi da će se u njih naseliti gljiva. Ova nasumična metoda uzgoja poboljšana je kada su stupovi inokulirani sporama ili micelijem. Međutim, moderna proizvodnja tek je započela sa spoznajom da i Tremella i njezina vrsta domaćina trebaju biti inokulirani u supstrat kako bi se osigurao uspjeh. Metoda "dvostruke kulture", koja se sada komercijalno koristi, koristi mješavinu piljevine inokuliranu s obje vrste gljivica i čuvanu u optimalnim uvjetima.

Najpopularnija vrsta za uparivanje s T. fuciformis je njegov preferirani domaćin, "Annulohypoxylon archeri".

U kineskoj kuhinji Tremella fuciformis se tradicionalno koristi u slatkim jelima. Iako je bezukusan, cijenjen je zbog svoje želatinozne teksture kao i svojih navodnih ljekovitih prednosti.  Najčešće se koristi za izradu deserta na kantonskom, često u kombinaciji sa žižulama, sušenim longanom i drugim sastojcima. Također se koristi kao sastavni dio pića i kao sladoled. Budući da je uzgojem postao jeftiniji, sada se dodatno koristi u nekim slanim jelima.

Ekstrakt Tremella fuciformis koristi se u kozmetičkim proizvodima za žene iz Kine, Koreje i Japana. Gljiva navodno povećava zadržavanje vlage u koži i sprječava staračku degradaciju mikrokrvnih žila u koži, smanjujući bore i izglađujući fine bore. Ostali učinci protiv starenja dolaze od povećanja prisutnosti superoksid dismutaze u mozgu i jetri; to je enzim koji djeluje kao snažan dant u cijelom tijelu, osobito u koži. Tremella fuciformis poznata je i u kineskoj medicini po tome što hrani pluća.