Kínai nagykereskedelmi útlevél borítószállító - gyár saját címkéi gyógynövénygomba kivonat por tremella fuciformis, hótagus - Johncan gomba

Meghatározás

Részlet

A Tremella fuciformis legalább a tizenkilencedik század óta termesztik Kínában. Kezdetben megfelelő faoszlopokat készítettünk, majd különféle módon kezeltek abban a reményben, hogy a gomba gyarmatosítja őket. Ezt a véletlenszerű tenyésztési módszert javítottuk, amikor a pólusokat spórákkal vagy micéliummal oltottuk be. A modern termelés azonban csak azzal a felismeréssel kezdődött, hogy mind a Tremella, mind annak gazdafaját be kell oltani a szubsztrátba a siker biztosítása érdekében. A „kettős kultúra” módszer, amelyet ma a kereskedelemben használnak, mindkét gombás fajjal beoltott fűrészpor keveréket alkalmaznak, és optimális körülmények között tartják.

A legnépszerűbb faj, amelyet a T. fuciformis -val párosítanak, az előnyben részesített gazdaszervezet, az „Annulohypoxilon archeri”.

A kínai konyhában a tremella fuciformist hagyományosan édes ételekben használják. Noha ízléstelen, értékelik a zselatin textúráját, valamint az állítólagos gyógynövényeit.  Leggyakrabban desszert készítésére használják kantoniban, gyakran jujubákkal, szárított longánokkal és más összetevőkkel kombinálva. Ezt egy ital és fagylalt alkotóelemeként is használják. Mivel a tenyésztés olcsóbbá tette, most néhány sós ételben is használják.

A Tremella fuciformis kivonatot a nők szépségápolási termékeiben használják Kínából, Koreából és Japánból. A gomba állítólag növeli a bőr nedvességtartalmát, és megakadályozza a mikro - erek szenilis lebomlását a bőrben, csökkentve a ráncokat és simítja a finom vonalakat. Egyéb anti - öregedési hatások a szuperoxid -diszmutáz jelenlétének növeléséből származnak az agyban és a májban; Ez egy enzim, amely erőteljes dantként működik az egész testben, különösen a bőrön. A Tremella fuciformis a kínai orvoslásban is ismert a tüdő táplálására.