Պրեմիում Cyclocybe Aegerita (Reishi Mushroom) - Ջոնկանը

Սնկերը աչքի են ընկնում բարձր մոլեկուլային պոլիսախարիդային կառուցվածքների բազմազանությամբ, որոնք նրանք արտադրում են, և բիոակտիվ պոլիգլիկանները հայտնաբերված են սնկերի բոլոր մասերում: Պոլիսաքարիդները ներկայացնում են կառուցվածքային բազմազան կենսաբանական մակրոմոլեկուլներ՝ լայնածավալ ֆիզիկաքիմիական հատկություններով: Լինգժիի մրգի մարմնից, սպորներից և միկելիայից դուրս են բերվել տարբեր պոլիսախարիդներ. դրանք արտադրվում են ֆերմենտների մեջ աճեցված սնկային միցելիաների կողմից և կարող են տարբերվել իրենց շաքարի և պեպտիդների բաղադրությամբ և մոլեկուլային քաշով (օրինակ՝ գանոդերաններ A, B և C): Հաղորդվում է, որ G. lucidum պոլիսախարիդները (GL-PSs) ունեն կենսաակտիվության լայն շրջանակ: Պոլիսաքարիդները սովորաբար ստացվում են սնկից տաք ջրով արդյունահանման միջոցով, որին հաջորդում է տեղումները էթանոլով կամ թաղանթային տարանջատմամբ:

GL-PS-ների կառուցվածքային վերլուծությունները ցույց են տալիս, որ գլյուկոզան նրանց հիմնական շաքարային բաղադրիչն է: Այնուամենայնիվ, GL-PS-ները հետերոպոլիմերներ են և կարող են նաև պարունակել քսիլոզա, մանոզ, գալակտոզ և ֆուկոզա տարբեր կոնֆորմացիաներով, ներառյալ 1–3, 1–4 և 1–6-կապակցված β և α-D (կամ L)-փոխարինումները։

Ասվում է, որ ճյուղավորման կառուցվածքը և լուծելիության բնութագրերը ազդում են այս պոլիսախարիդների հակաուռուցքային հատկությունների վրա: Սունկը նաև բաղկացած է պոլիսախարիդ խիտինի մատրիցից, որը մեծապես չի մարսվում մարդու օրգանիզմի համար և մասամբ պատասխանատու է սնկերի ֆիզիկական կարծրության համար: Բազմաթիվ զտված պոլիսախարիդային պատրաստուկներ, որոնք արդյունահանվում են G. lucidum-ից, այժմ վաճառվում են որպես առանց դեղատոմսի բուժման:

Տերպենները բնական միացությունների դաս են, որոնց ածխածնային կմախքները կազմված են մեկ կամ մի քանի իզոպրենային C5 միավորներից։ Տերպենների օրինակներ են մենթոլը (մոնոտերպեն) և β-կարոտինը (տետրատերպեն): Շատերը ալկեններ են, չնայած որոշները պարունակում են այլ ֆունկցիոնալ խմբեր, իսկ շատերը ցիկլային են։

Տրիտերպենները տերպենների ենթադաս են և ունեն C30 հիմնական կմախք: Ընդհանուր առմամբ, տրիտերպենոիդներն ունեն 400-ից 600 կԴա մոլեկուլային կշիռներ, և նրանց քիմիական կառուցվածքը բարդ է և բարձր օքսիդացված:

G. lucidum-ում տրիտերպենների քիմիական կառուցվածքը հիմնված է լանոստանի վրա, որը լանոստերոլի մետաբոլիտ է, որի կենսասինթեզը հիմնված է սկվալենի ցիկլացման վրա։ Տրիտերպենների արդյունահանումը սովորաբար կատարվում է էթանոլային լուծիչների միջոցով։ Քաղվածքները կարող են հետագայում զտվել տարանջատման տարբեր մեթոդներով, ներառյալ նորմալ և հակադարձ փուլային HPLC:

G. lucidum-ից մեկուսացված առաջին տրիտերպենները գանոդիկ թթուներն են՝ A և B, որոնք նույնականացվել են Kubota et al. (1982): Այդ ժամանակից ի վեր G. lucidum-ում հաղորդվել է, որ ավելի քան 100 տրիտերպեններ՝ հայտնի քիմիական բաղադրությամբ և մոլեկուլային կոնֆիգուրացիաներով: Նրանցից ավելի քան 50-ը հայտնաբերվել են նոր և եզակի այս սնկերի համար: Ճնշող մեծամասնությունը գանոդերիկ և լյուցիդենային թթուներ են, սակայն հայտնաբերվել են նաև այլ տրիտերպեններ, ինչպիսիք են գանոդերալները, գանոդերիոլները և գանոդերմիկ թթուները (Nishitoba et al. 1984; Sato et al. 1986; Budavari 1989; Gonzalez et al. 2002 թ.

G. lucidum-ն ակնհայտորեն հարուստ է տրիտերպեններով, և հենց այս դասի միացություններն են տալիս խոտաբույսին իր դառը համը և, ինչպես ենթադրվում է, նրան տալիս են առողջության տարբեր օգուտներ, ինչպիսիք են լիպիդների իջեցման և հակաօքսիդանտ ազդեցությունները: Այնուամենայնիվ, սնկերի տարբեր մասերում և աճման փուլերում տրիտերպենի պարունակությունը տարբեր է: G. lucidum-ի տարբեր տրիտերպենների պրոֆիլը կարող է օգտագործվել այս բուժիչ սնկը այլ տաքսոնոմիկորեն առնչվող տեսակներից տարբերելու համար և կարող է ծառայել որպես դասակարգման օժանդակ ապացույց: Տրիտերպենի պարունակությունը կարող է օգտագործվել նաև որպես գանոդերմայի տարբեր նմուշների որակի չափիչ