Inonotus Obliquus (fungo Chaga)

Il fungo Chaga ha composti bioattivi come beta-glucano, triterpenoidi e composti fenolici per proteggersi dagli stress ambientali. Il fungo Chaga è stato tradizionalmente consumato come estratto a causa delle sue pareti cellulari rigide, costituite da chitina reticolata, beta-glucani e altri componenti.

Tradizionalmente l'estratto di fungo Chaga viene preparato riscaldando i funghi tritati in acqua. Tuttavia, questa estrazione tradizionale richiede tempi di estrazione lunghi e un elevato rapporto di estrazione.

I nostri metodi di estrazione avanzati migliorano l'estraibilità e aumentano sia i beta-glucani che i triterpenoidi.

Finora non esiste un metodo riconosciuto e un campione di riferimento per i test per misurare il contenuto di triterpenoidi del Chaga.

Il metodo HPLC o UPLC con un gruppo di acido ganoderico come campione di riferimento solitamente mostra un contenuto inferiore di triterpenoidi rispetto al metodo dello spettrofotometro ultravioletto con acido oleanolico come campione di riferimento.

Mentre alcuni laboratori utilizzano l'asiaticoside con HPLC normalmente mostrano risultati molto inferiori di triterpenoidi.