Премиум екстракти од печурки од мед - Нутрициони иновации на Џонкан

Tremella fuciformis се одгледува во Кина најмалку од деветнаесеттиот век. Во почетокот се подготвувале соодветни дрвени столбови, а потоа се третирале на различни начини со надеж дека ќе бидат колонизирани од габата. Овој случаен метод на одгледување беше подобрен кога столбовите беа инокулирани со спори или мицелиум. Меѓутоа, современото производство започна само со сознанието дека и тремелата и неговиот вид домаќин треба да се инокулираат во подлогата за да се обезбеди успех. Методот на „двојна култура“, кој сега се користи комерцијално, користи мешавина од пилевина инокулирана со двата вида габи и чувана во оптимални услови.

Најпопуларниот вид за спарување со T. fuciformis е неговиот претпочитан домаќин, „Annulohypoxylon archeri“.

Во кинеската кујна, Tremella fuciformis традиционално се користи во слатки јадења. Иако е без вкус, тој е ценет поради неговата желатинска текстура, како и неговите наводни медицински придобивки.  Најчесто, се користи за правење десерт на кантонски, често во комбинација со хинап, суви лонгани и други состојки. Се користи и како компонента на пијалок и како сладолед. Бидејќи одгледувањето го направи поевтино, сега дополнително се користи во некои солени јадења.

Екстрактот од Tremella fuciformis се користи во женски производи за убавина од Кина, Кореја и Јапонија. Наводно, габата го зголемува задржувањето на влагата во кожата и спречува сенилна деградација на микро-крвните садови во кожата, намалувајќи ги брчките и измазнувајќи ги фините линии. Други ефекти против стареење доаѓаат од зголемувањето на присуството на супероксид дисмутаза во мозокот и црниот дроб; тоа е ензим кој делува како силен антиоксиданс низ телото, особено во кожата. Tremella fuciformis е исто така познат во кинеската медицина за негување на белите дробови.