Hericium Erinaceus (شعر جي ماني مشروم)

ٻين مشروم سان گڏ ۽ روايتي چيني دوائن (TCM) ۾ ان جي استعمال جي معاهدي ۾ Lion's Mane مشروم جو عرق خاص طور تي گرم پاڻي ڪڍڻ سان تيار ڪيو ويندو آهي. تنهن هوندي، ان جي اعصابي فائدن تي وڌندڙ زور ۽ اهو احساس آهي ته مکيه مرکبات جيڪي هن علائقي ۾ ان جي عمل ۾ حصو وٺندا آهن انهن ۾ وڌيڪ آساني سان حل ڪندڙ آهن جهڙوڪ شراب، تازو ئي شراب جي اضافي ۾ اضافو ٿيو آهي، ڪڏهن ڪڏهن شراب جي ڪڍڻ سان. آبي اقتباس سان گڏ 'ڊبل-اقتباس' جي طور تي. عام طور تي پاڻي ڪڍڻ جو عمل 90 منٽن تائين اُبالڻ سان ڪيو ويندو آهي ۽ پوءِ فلٽر ڪيو ويندو آهي ته جيئن مائع ڪڍڻ کي الڳ ڪيو وڃي.

ڪڏهن ڪڏهن اهو عمل ٻه ڀيرا ڪيو ويندو آهي ساڳئي بيچ خشڪ مشروم جي استعمال سان، ٻيو نڪتل پيداوار ۾ ٿورو اضافو ڏئي ٿو. ويڪيوم ڪنسنٽريشن (جزوي خال هيٺ 65°C تائين گرم ڪرڻ) پوءِ استعمال ڪيو ويندو آهي اڪثر پاڻي کي هٽائڻ لاءِ اسپري ڪرڻ کان اڳ.

Lion’s Mane Aqueous Extract جي طور تي، عام طور تي ٻين خوردني مشرومن جهڙوڪ شيٽيڪ، ميٽيڪ، اويسٽر مشروم، ڪورڊيسيپس ملٽريس ۽

Agaricus subrufescens ۾ نه رڳو ڊگھي زنجير واري پولي سيڪرائڊس شامل آهن پر ننڍيون مونوساڪرائڊس، ڊاسڪرائڊس ۽ اوليگوساڪرائڊس جي اعليٰ سطحن تي پڻ ان کي اسپري نٿو ڪري سگهجي ٽاور مان نڪرڻ کي روڪيو.

ان کي روڪڻ لاءِ مالٽوڊيڪسٽرين (25-50%) يا ڪڏهن ڪڏهن ٿلهي پاؤڊر ٿيل ميوي جي جسم کي عام طور تي اسپري ڪرڻ کان اڳ شامل ڪيو ويندو. ٻين اختيارن ۾ شامل آهن تندور- خشڪ ڪرڻ ۽ پيسائڻ يا پاڻي جي نچوڙ ۾ شراب شامل ڪرڻ لاءِ وڏن ماليڪيولن کي تيز ڪرڻ لاءِ جيڪي پوءِ فلٽر ڪري سڪي سگھجن ٿا جڏهن ته ننڍا ماليڪيول سپرنيٽنٽ ۾ رهن ٿا ۽ رد ڪيا وڃن ٿا. الڪوحل جي ڪنسنٽريشن کي مختلف ڪرڻ سان پوليسڪچرائيڊ ماليڪيولز جي سائيز کي ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو ۽ ضروري هجي ته اهو عمل بار بار ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، ڪجهه پولي سيڪرائڊز کي هن طريقي سان رد ڪرڻ سان پڻ پيداوار گهٽجي ويندي ۽ قيمت وڌائي ويندي.

هڪ ٻيو آپشن جنهن تي تحقيق ڪئي وئي آهي هڪ اختيار جي طور تي ننڍڙن ماليڪيولز کي هٽائڻ لاءِ ميمبرين فلٽريشن آهي پر ميمبرن جي قيمت ۽ انهن جي مختصر عمر جي ڪري سوراخن جي بند ٿيڻ جي رجحان ان کي اقتصادي طور تي هن وقت لاءِ ناڪاري بڻائي ڇڏيو آهي.