Kina Bagsanta për ruajtje me shumicë për Kuotat

Specifikimi

Detaj

Tremella fuciformis është kultivuar në Kinë që nga shekulli i nëntëmbëdhjetë. Fillimisht u përgatitën shtylla të përshtatshme prej druri dhe më pas u trajtuan në mënyra të ndryshme me shpresën se do të kolonizoheshin nga kërpudhat. Kjo metodë e rastësishme e kultivimit u përmirësua kur shtyllat u inokuluan me spore ose miceli. Megjithatë, prodhimi modern filloi vetëm me realizimin se si Tremella ashtu edhe specia e saj pritëse duhej të inokuloheshin në substrat për të siguruar sukses. Metoda e "kulturës së dyfishtë", e përdorur tani në treg, përdor një përzierje tallash të inokuluar me të dy llojet e kërpudhave dhe të mbajtur në kushte optimale.

Lloji më i popullarizuar për t'u çiftuar me T. fuciformis është pritësi i tij i preferuar, "Annulohypoxylon archeri".

Në kuzhinën kineze, Tremella fuciformis përdoret tradicionalisht në gatimet e ëmbla. Ndonëse pa shije, vlerësohet për strukturën e saj xhelatinoze si dhe përfitimet e supozuara medicinale.  Më së shpeshti, përdoret për të bërë një ëmbëlsirë në kantonisht, shpesh në kombinim me xinxife, longans të thata dhe përbërës të tjerë. Përdoret gjithashtu si përbërës i pijeve dhe si akullore. Meqenëse kultivimi e ka bërë atë më pak të kushtueshëm, tani përdoret gjithashtu në disa pjata të shijshme.

Ekstrakti i Tremella fuciformis përdoret në produktet e bukurisë për femra nga Kina, Koreja dhe Japonia. Thuhet se kërpudhat rrit mbajtjen e lagështisë në lëkurë dhe parandalojnë degradimin senile të enëve të mikro-gjaku në lëkurë, duke reduktuar rrudhat dhe duke zbutur linjat e imëta. Efekte të tjera kundër plakjes vijnë nga rritja e pranisë së superoksid dismutazës në tru dhe mëlçi; është një enzimë që vepron si një kërcell i fuqishëm në të gjithë trupin, veçanërisht në lëkurë. Tremella fuciformis njihet edhe në mjekësinë kineze për ushqimin e mushkërive.