Xitoy ulgurji savdo itlari - zavodli embral qo'ziqorin ekstrakti chang qazib olish, qorli qo'ziqorin - Joncan qo'ziqorinlari

Spetsifikatsiya

Tafsilot

Tremella fuciformis Xitoyda kamida XIX asrdan beri yetishtiriladi. Dastlab, mos yog'och ustunlar tayyorlandi va keyin qo'ziqorin tomonidan mustamlaka qilinadi degan umidda turli usullar bilan davolandi. Bu tasodifiy etishtirish usuli qutblar spora yoki miselyum bilan emlanganda yaxshilandi. Zamonaviy ishlab chiqarish faqat Tremella va uning xost turlari muvaffaqiyatga erishish uchun substratga emlash kerakligini anglash bilan boshlandi. Hozirgi vaqtda tijorat maqsadlarida qo'llaniladigan "ikki madaniyat" usuli ikkala qo'ziqorin turi bilan emlangan va optimal sharoitlarda saqlanadigan talaş aralashmasidan foydalanadi.

T. fuciformis bilan bog'lanish uchun eng mashhur tur - bu uning afzal ko'rgan uy egasi "Annulohypoxylon archeri".

Xitoy oshxonasida Tremella fuciformis an'anaviy ravishda shirin taomlarda ishlatiladi. Ta'msiz bo'lsa-da, u o'zining jelatinli tuzilishi va taxmin qilingan dorivor afzalliklari uchun qadrlanadi.  Ko'pincha, u kanton tilida shirinlik qilish uchun ishlatiladi, ko'pincha jujubes, quritilgan longanlar va boshqa ingredientlar bilan birgalikda. Bundan tashqari, ichimlikning tarkibiy qismi va muzqaymoq sifatida ishlatiladi. O'stirish uni arzonlashtirgani sababli, endi u ba'zi mazali taomlarda qo'shimcha ravishda ishlatiladi.

Tremella fuciformis ekstrakti Xitoy, Koreya va Yaponiyadan ayollar go'zallik mahsulotlarida qo'llaniladi. Xabar qilinishicha, qo'ziqorin terida namlikni ushlab turishni oshiradi va teridagi mikro-qon tomirlarining qarilik degradatsiyasini oldini oladi, ajinlarni kamaytiradi va nozik chiziqlarni tekislaydi. Boshqa qarishga qarshi ta'sirlar miya va jigarda superoksid dismutaza mavjudligini oshirishdan kelib chiqadi; bu butun tanada, ayniqsa terida kuchli zarra vazifasini bajaradigan fermentdir. Tremella fuciformis Xitoy tibbiyotida o'pkani oziqlantirish uchun ham mashhur.