China Lids mahsulotlari bilan ulgurji saqlash qutilari - zavodli em-fabrikalar Eksbal qo'ziqorin ekstrakti chang yrohi Lion Lion Mane, Yanniceus - Joncan qo'ziqorinlari

Hericium Erinaceus oqim jadvali

Spetsifikatsiya

Tafsilot

Boshqa qo'ziqorinlar bilan va an'anaviy holda foydalanish bilan kelishilgan holda Xitoy tibbiyoti (TCM) Lionning Mane qo'ziqorin ekstrakti asosan issiq - suv ekstrakti. Biroq, uning nevrologik foydalariga e'tibor qaratilayotgani va uning ushbu sohadagi harakatlariga qo'shilgan asosiy birikmalar yaqinda alkogol qazib olishning ko'payishi, ba'zida alkogol ekstrakti "ikki tomonlama - ekstrakti" kabi suvli ekstrakti bilan birlashtirilgan. Suvli ekstraktsiya odatda 90 daqiqa qaynatib, suyuq ekstraktni ajratish uchun filtrlash.

Ba'zan bu jarayon quritilgan qo'ziqorinning bir xil partiyasi yordamida ikki marta amalga oshiriladi, ikkinchi ekstraktsiya hosilning ozgina oshishiga olib keladi. Vakuum konsentratsiyasi (qisman vakuum ostida 65 ° C gacha qizdirish) keyin suvning ko'p qismini buzadigan amallar bilan quritishdan oldin olib tashlash uchun ishlatiladi.

Shiitake, Maitake, istiridye qo'ziqorini, Cordyceps militaris va boshqa qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarning ekstraktlari bilan birgalikda Lion's Mane suvli ekstrakti sifatida.

Agaricus subrufescens nafaqat uzun zanjirli polisaxaridlarni, balki yuqori darajadagi kichikroq monosaxaridlar, disaxaridlar va oligosakkaridlarni ham o'z ichiga oladi, ularni purkagich bilan quritib bo'lmaydi yoki purkagich bilan quritish minorasidagi yuqori harorat kichik shakarlarning karamellanishiga olib keladi, bu esa yopishqoq massaga aylanadi. minoradan chiqishni to'sib qo'ying.

Buning oldini olish uchun maltodekstrin (25-50%) yoki ba'zan mayda kukunli meva tanasi odatda buzadigan amallar bilan quritishdan oldin qo'shiladi. Boshqa variantlar orasida katta molekulalarni cho'ktirish uchun pechda quritish va maydalash yoki suvli ekstraktga spirt qo'shish kiradi, ularni filtrlash va quritish, kichikroq molekulalar esa supernatantda qoladi va tashlanadi. Spirtli ichimliklar kontsentratsiyasini o'zgartirish orqali cho'kmaga tushadigan polisakkarid molekulalarining hajmini nazorat qilish va kerak bo'lganda jarayonni takrorlash mumkin. Biroq, polisaxaridlarning bir qismini shu tarzda tashlab yuborish ham hosilni kamaytiradi va shuning uchun narxni oshiradi.

Kichikroq molekulalarni olib tashlash varianti sifatida o'rganilgan yana bir variant - bu membranani filtrlash, ammo membranalarning narxi va teshiklarning tiqilib qolish tendentsiyasi tufayli ularning qisqa umr ko'rish muddati hozircha uni iqtisodiy jihatdan foydasiz qiladi.