چین عمده فروشی تهیه کننده ناهار بزرگسالان بزرگسالان - کارخانه ارائه برچسب خصوصی پودر قارچ گیاهی Maitake ، Grifola Frondose - قارچ جانکان

نمودار جریان

مشخصات

جزئیات

گریفولا فروندوزا (G. frondosa) یک قارچ خوراکی است که هم خواص غذایی و هم دارویی دارد. از زمان کشف فراکسیون D بیش از سه دهه پیش، بسیاری از پلی ساکاریدهای دیگر، از جمله β-گلوکان ها و هتروگلیکان ها، از بدن میوه دهی G. frondosa و میسلیوم قارچی استخراج شده اند که فعالیت های مفید قابل توجهی از خود نشان داده اند. دسته دیگری از ماکرومولکول‌های فعال زیستی در G. frondosa از پروتئین‌ها و گلیکوپروتئین‌ها تشکیل شده‌اند که مزایای قوی‌تری از خود نشان داده‌اند.

تعدادی از مولکول‌های آلی کوچک مانند استرول‌ها و ترکیبات فنلی نیز از قارچ جدا شده‌اند و فعالیت‌های زیستی مختلفی از خود نشان داده‌اند. می توان نتیجه گرفت که قارچ G. frondosa مجموعه متنوعی از مولکول های فعال زیستی را ارائه می دهد که به طور بالقوه برای کاربردهای غذایی و دارویی ارزشمند هستند.

تحقیقات بیشتری برای ایجاد رابطه ساختار و زیست فعالی G. frondosa و روشن کردن مکانیسم‌های عمل در پشت اثرات مختلف زیست فعال و دارویی آن مورد نیاز است.