OEM Best Travel Borse Factorys - Offri in fabbrica Etichetta a base di funghi a base di funghi in polvere Mane

Diagramma di flusso dell'Hericium Erinaceus

Specifica

Dettaglio

In comune con altri funghi e in accordo con il suo uso nel tradizionale Medicina cinese (TCM) Gli estratti di funghi di Mane del leone sono prodotti principalmente dall'estrazione calda - dell'acqua. Tuttavia, con la crescente enfasi sui suoi benefici neurologici e la consapevolezza che i principali composti identificati come che contribuiscono alla sua azione in quest'area sono più facilmente solubili in solventi come l'alcol, recentemente è stato un aumento dell'estrazione di alcol, con l'estratto di alcol talvolta combinato con l'estratto acquoso come un "doppio - estratto". L'estrazione acquosa viene in genere effettuata bollendo per 90 minuti e quindi filtrando per separare l'estratto liquido.

A volte questo processo viene eseguito due volte utilizzando lo stesso lotto di funghi essiccati, e la seconda estrazione dà un piccolo aumento della resa. La concentrazione sotto vuoto (riscaldamento a 65°C sotto vuoto parziale) viene quindi utilizzata per rimuovere la maggior parte dell'acqua prima dell'essiccazione a spruzzo.

Come estratto acquoso di Criniera di Leone, in comune con estratti di altri funghi commestibili come Shiitake, Maitake, Fungo Ostrica, Cordyceps militaris e

L'Agaricus subrufescens contiene non solo polisaccaridi a catena lunga ma anche alti livelli di monosaccaridi, disaccaridi e oligosaccaridi più piccoli; non può essere essiccato a spruzzo così com'è, altrimenti le alte temperature nella torre di essiccazione a spruzzo causerebbero la caramellizzazione degli zuccheri più piccoli in una massa appiccicosa che si bloccare l'uscita dalla torre.

Per evitare questo, prima dell'essiccazione a spruzzo viene solitamente aggiunta maltodestrina (25 - 50%) o talvolta corpo fruttifero finemente polverizzato. Altre opzioni includono l'essiccazione in forno e la macinazione o l'aggiunta di alcol all'estratto acquoso per far precipitare le molecole più grandi che possono poi essere filtrate ed essiccate mentre le molecole più piccole rimangono nel surnatante e vengono scartate. Variando la concentrazione di alcol è possibile controllare la dimensione delle molecole di polisaccaride precipitate e, se necessario, ripetere il processo. Tuttavia, scartare alcuni polisaccaridi in questo modo ridurrà anche la resa e quindi aumenterà il prezzo.

Un'altra opzione studiata per rimuovere le molecole più piccole è la filtrazione su membrana, ma il costo delle membrane e la loro breve durata dovuta alla tendenza dei pori a ostruirsi la rende economicamente impraticabile per ora.