Armillaria mellea (Honey Mushroom)

Armillaria mellea (fungo del miele)

Fungo Di Miele

Nome botanico – Armillaria mellea

Nome inglese: Honey Mushroom

Nome cinese – Mi Huan Jun

A. mellea è un fungo comune che produce corpi fruttiferi commestibili dal caratteristico colore dorato. Un singolo esemplare può crescere fino a coprire una vasta area ed è stato riferito che il più grande organismo vivente al mondo è una specie affine di fungo del miele che copre un'area di 2400 acri nell'Oregon, negli Stati Uniti, con stime della sua età che vanno dal 1900 agli 8650 anni.

Sebbene responsabile della morte di molti alberi e arbusti da giardino, A. mellea è essenziale per la crescita di altre piante, inclusa l'importante erba cinese Gastrodia elata (Tian Ma).

I composti attivi includono polisaccaridi, analoghi nucleosidici, composti indolici tra cui: triptamina, L-triptofano e serotonina, nonché antibiotici, principalmente esteri arilici del sesquiterpene.



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Caratteristiche

Applicazioni

Polvere di micelio di A. mellea

 

Insolubile

Odore di pesce

Bassa densità

Capsule

Frullato

Compresse

Estratto acquoso di micelio di A. mellea

Standardizzato per polisaccaridi

Solubile al 100%.

Densità moderata

Bevande solide

Capsule

Frullato

Dettaglio

Con un alto valore economico, A. mellea è stata ampiamente distribuita nelle foreste tropicali e temperate di tutto il mondo. In quanto importante rappresentante dei funghi medicinali e commestibili tradizionali in Cina, è ben noto per il suo valore medicinale e commestibile.

I principali composti attivi di A. mellea includono sesquiterpenoidi di tipo proto-ilulano, polisaccaridi, triterpeni, proteine, steroli e adenosina.

Lo studio mostra che questi composti si trovano sia nell'ifa che nel laccio. In parti diverse, il contenuto di composti attivi varia. Nella maggior parte dei casi, il contenuto della maggior parte delle sostanze attive nell'ifa è superiore a quello in pochi soldi. Per il contenuto di polisaccaridi, l'ifa è molto inferiore a quello di pochi soldi. Per quanto riguarda il contenuto di proteine, triterpeni, ergot sterone ed ergosterolo, l'ifa è superiore a quello di pochi soldi.

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