OEM Cele mai bune fabrici de genți de călătorie - ofertă din fabrică Etichetă privată Extract de ciuperci în plante de ciuperci Powder's Lion’s Mane, Hericium erinaceus - JOHNCAN Ciupercă

Diagrama de flux Hericium Erinaceus

Caietul de sarcini

Detaliu

În comun cu alte ciuperci și în acord cu utilizarea sa în tradițional Medicina Chineza (TCM) Extractele de ciuperci Mane de leu sunt produse în principal prin extracția de apă fierbinte - Cu toate acestea, cu accentul din ce în ce mai mare pe beneficiile sale neurologice și realizarea faptului că principalii compuși identificați ca contribuind la acțiunea sa în această zonă sunt mai ușor solubili în solvenți, cum ar fi alcoolul, a existat recent o creștere a extracției de alcool, cu extractul de alcool combinat uneori cu extractul apos ca „extract dual - extract”. Extracția apoasă este de obicei efectuată prin fierberea timp de 90 de minute și apoi filtrarea pentru a separa extractul lichid.

Uneori, acest proces se efectuează de două ori folosind același lot de ciuperci uscate, a doua extracție dând o mică creștere a randamentului. Concentrația de vid (încălzire la 65°C sub vid parțial) este apoi utilizată pentru a îndepărta cea mai mare parte a apei înainte de uscare prin pulverizare.

Ca extract apos de coama leului, în comun cu extractele altor ciuperci comestibile precum Shiitake, Maitake, Ciuperca Oyster, Cordyceps militaris și

Agaricus subrufescens conține nu doar polizaharide cu lanț lung, ci și niveluri ridicate de monozaharide, dizaharide și oligozaharide mai mici; nu poate fi uscat prin pulverizare ca atare sau temperaturile ridicate din turnul de uscare prin pulverizare vor face ca zaharurile mai mici să se caramelizeze într-o masă lipicioasă care va blocați ieșirea din turn.

Pentru a preveni această maltodextrină (25-50%) sau uneori, corp fructifer sub formă de pulbere fin va fi adăugat de obicei înainte de uscare prin pulverizare. Alte opțiuni includ uscarea în cuptor și măcinarea sau adăugarea de alcool la extractul apos pentru a precipita moleculele mai mari care pot fi apoi filtrate și uscate în timp ce moleculele mai mici rămân în supernatant și sunt aruncate. Variind concentrația de alcool, dimensiunea moleculelor de polizaharidă precipitate poate fi controlată și procesul poate fi repetat dacă este necesar. Cu toate acestea, aruncarea unora dintre polizaharide în acest fel va reduce, de asemenea, randamentul și, astfel, va crește prețul.

O altă opțiune care a fost cercetată ca o opțiune pentru îndepărtarea moleculelor mai mici este filtrarea prin membrană, dar costul membranelor și durata lor scurtă de viață din cauza tendinței porilor de a se înfunda, o fac deocamdată neviabilă din punct de vedere economic.