લેન્ટિનુલા એડોડ્સ (શીતાકે)

શિયાટેક મશરૂમ્સ બહુમુખી અને પૌષ્ટિક ઘટક છે, જે તેમના રાંધણ આકર્ષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે વ્યાપકપણે મૂલ્યવાન છે. ભલે તેનો ઉપયોગ તાજા, સૂકા અથવા અર્ક તરીકે કરવામાં આવે, તેઓ વૈશ્વિક રાંધણકળા, સુખાકારી ઉદ્યોગો અને ટકાઉ કૃષિમાં નોંધપાત્ર યોગદાન આપે છે.