გრიფოლა ფრონდოზა (მაიტაკე სოკო)

Grifola frondosa (G. frondosa) არის საკვები სოკო, როგორც კვების, ასევე სამკურნალო თვისებებით. სამ ათეულ წელზე მეტი ხნის წინ D-ფრაქციის აღმოჩენის შემდეგ, მრავალი სხვა პოლისაქარიდი, მათ შორის β-გლუკანები და ჰეტეროგლიკანები, იქნა მოპოვებული G. frondosa ნაყოფიერი სხეულიდან და სოკოვანი მიცელიუმიდან, რომლებმაც აჩვენეს მნიშვნელოვანი სასარგებლო მოქმედება. სხვა კლასის ბიოაქტიური მაკრომოლეკულები G. frondosa შედგება ცილებისა და გლიკოპროტეინებისგან, რომლებმაც აჩვენეს უფრო ძლიერი სარგებელი.

მრავალი მცირე ორგანული მოლეკულა, როგორიცაა სტეროლები და ფენოლური ნაერთები, ასევე იზოლირებულია სოკოდან და აჩვენა სხვადასხვა ბიოაქტივობა. შეიძლება დავასკვნათ, რომ G. frondosa სოკო უზრუნველყოფს ბიოაქტიური მოლეკულების მრავალფეროვან მასივს, რომლებიც პოტენციურად ღირებულია კვების და ფარმაცევტული გამოყენებისთვის.

საჭიროა მეტი გამოკვლევა G. frondosa-ს სტრუქტურა-ბიოაქტიურობის ურთიერთობის დასადგენისთვის და მისი სხვადასხვა ბიოაქტიური და ფარმაკოლოგიური ეფექტების მიღმა მოქმედების მექანიზმების გასარკვევად.